影片
更多
2018-09-29
984 浏览
山竹一役真给我看到香港脆弱的一面！还幸有很多外国朋友仍然心系香港，像10号风球后的明媚星期一，我便约了日本朋友跟甜魔妈妈和清丽村姑同到Bostonian Seafood & Grill相聚，可惜无情山竹摧毁大树，挡去了清丽村姑的出路，所以这天只能先来个三人午聚！ Bostonian Seafood & Grill晚上我曾到访过，这次中午来是想吃它家的半自助午餐喔！位处地牢的Bostonian日间来到那份神秘华美气氛不减，而阔落的座位更坐得十分舒适！半自助区摆放在入口酒吧前的L型位置，款式多得根本不用点主菜也会令您满足不已！而事实只吃Appetizer Buffet就只须＄298/位，想丰富点加上主菜和甜品也只是＄378/位吧！ 先有生蚝、冻海鲜、刺身及寿司区，喜欢吃生蚝的我看见已兴奋莫明！有本事吃半打已经差不多回本啦！生蚝质素上乘而且有两款选择，分别来自法国的Fine de Claire及爱尔兰佳丽Irish Rock，只只新鲜娇嫩很吸引喔！另有翡翠螺、海虾和青口同样新鲜过人。刺身供应油润肥美的三文鱼刺身和吞拿鱼刺身，另有不同款式的寿司、卷物及日式前菜，很合我们的日本朋友口味㖞！转个角
Bostonian Seafood & Grill晚上我曾到访过，这次中午来是想吃它家的半自助午餐喔！
位处地牢的Bostonian日间来到那份神秘华美气氛不减，而阔落的座位更坐得十分舒适！
半自助区摆放在入口酒吧前的L型位置，款式多得根本不用点主菜也会令您满足不已！而事实只吃Appetizer Buffet就只须＄298/位，想丰富点加上主菜和甜品也只是＄378/位吧！
先有生蚝、冻海鲜、刺身及寿司区，喜欢吃生蚝的我看见已兴奋莫明！有本事吃半打已经差不多回本啦！
生蚝质素上乘而且有两款选择，分别来自法国的Fine de Claire及爱尔兰佳丽Irish Rock，只只新鲜娇嫩很吸引喔！另有翡翠螺、海虾和青口同样新鲜过人。
刺身供应油润肥美的三文鱼刺身和吞拿鱼刺身，另有不同款式的寿司、卷物及日式前菜，很合我们的日本朋友口味㖞！
转个角有一系列前菜沙律及热食区，选择亦是超级丰富呢！
光是冻肉已有4款选择，分别有Parma Ham、Coppa Ham、Mortadela、Salam Milano，对于爱吃Ham的我感觉太快活了吧！
而芝士则包括有Brie、Gorgonzola DOP、Grana Padano、还有我最爱的Boursin用来涂面包一流啊！
接下来有烧大啡菇、猪肉冻拌无花果、刁草烟三文鱼，三款都很吸引最想试猪肉冻呢！
接力有烧蘑菇鸡丝沙律、烤野菜吞拿鱼、芝士及意粉沙律，鸡心豆火腿沙律，色彩鲜明惹人垂涎！
另有新鲜沙律菜供客人自选汁酱配搭！还有可口的泰式烧猪颈肉、罗马番茄配香草橄榄油，和新鲜水果配青柠蜜糖油醋，全部清爽怡人开胃非常。
热食区质素亦比头盘不遑多让，有香脆吉列龙脷柳、焦香的鸡肉串烧、清爽杂菜、和邪恶美味的忌廉芝士长通粉，及饱满多汁的焗蚝，全都有意想不到的美味！
大家齐齐取来心水美食，来一张全家福便可以大快朵颐，这儿只是头盘而已够有丰富了吧！
侍应亦同时端来面包盘，所以不吃主菜也会够满足！
先来吃点新鲜水果，加有青柠蜜糖油醋原来更加醒胃香甜！
再吃点清新磨菇和杂菜，和惹味到不行的泰式烧猪颈肉，便要投进鲜气十足的海鲜世界喇！
生蚝质素十分不俗，尤以法国的Fine de Claire最讨我欢心，其余的翡翠螺、海虾和青口都十分富有鲜味！
而风干火腿更是我主攻项目，Parma Ham、Coppa Ham前者柔软咸香、后者甘香味浓，配以菠萝被我视为人间美食！！猪肉冻拌无花果亦是想像中的美味，质感香软而且不带一丝肉苏味！
刺身、寿司新鲜度亦很好，但饭粒我觉得可以软熟点口感更佳！而小朋友口味的我则偏好吃味附螺肉及中华沙律。
热食最吸引一定是肥美多汁的焗蚝，另外鸡肉串烧亦焦香可口好味道。
生蚝太新鲜的关系Encore是必然的事吧嘻嘻！
到了主菜环节因为自助区太丰盛的关系，我们决定只点两份来三人分享，主菜分别有4款选择Roasted Ribeye、Grilled Pork "Picatta"、Pan Seared Halibut和蔬菜Risotto。
我们选了Grilled Pork "Picatta"，Piccata这个字指的不是哪一道特定的菜名，而是指一种肉类的烹调作法，指调味带有著强烈，或刺激或尖锐的味觉，可以是鸡、牛或是我们这天吃的猪柳，吃下有蛋、芝士的香气，最重要内里的猪柳肉质还是嫩口的，配以柠檬肉汁和苹果蓉齐享用很滋味耶！
而另一份是Pan Seared Halibut，比目鱼煎得皮香肉嫩，配香滑不腻的奶油酱很好吃啊！另配菜还有羊肚菌和罗马椰菜花也是不能错过呢！
饱到一个点的时候甜魔妈妈提醒我，还未试极度邪恶但味美的忌廉芝士长通粉，敌不过馋嘴的我死死地气取来一小碟大家分享！极具咬口的长通粉配上香浓兼备的酱汁，加上幽幽的辣味拼凑出超级美味来，绝对是必吃推介之物啊！！
点上两份主菜的同时亦随之有两份甜品，Summer Fruit Clafoutis with Mandarin Sorbet & Berries Sauce，和 Exotic "Ferrero Rocher", milk chocolate cremeux, passion fruit & mango center & hazelnut coating，先品尝水果法式布甸蛋糕，加上柑橘雪葩清新又香甜很可口。
而Exotic"Ferrero Rocher"则活像大版金莎般，榛子朱古力脆皮包裹牛奶朱古力，再内藏芒果及热情果蓉，吃下甜而不腻惊喜满满！这罢这场大家很满意又满足的半自助午餐后，我们更已急不及待相约下月辣聚呢！
张贴
