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2020-01-08
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风云丸-石锅沾面「风云丸」一间以石锅沾面出名既食店，门外挂满红白色灯笼，仿如置身日本。由于正值晚饭时间，所以排队人数都几多。排队期间，最吸引我眼球一定系店内既一幅特色墙。🐻沙拉唐扬炸鸡 $38不得不赞「风云丸」既唐扬炸鸡，除咗最基本既即叫即炸外，鸡件腌制得劲入味，炸粉薄薄，食既时候要非常小心，因为炸鸡太juicy，轻轻一咬会流出肉汁，另外，肉质鲜嫩同柔软，最后点埋我钟意既沙律酱，非常满足。🐻豚骨鱼介味玉沾面 $93 + 粟米粒 $12「风云丸」既沾面选择都几多，而我就拣咗豚骨鱼介味玉沾面。最令我觉得贴心既系面既份量同面既冷热都可以由顾客自行选择。面既份量分为200g、300g同400g（免费），而800g就要加$45，完全可以根据肚饿程度去选择。沾面汤底用上大量日本猪骨同鱼介粉煮成，再用300度高温石锅盛载，浓郁又热烫。另外，可以加入新鲜柠檬汁，提升汤底层次及添加多一份清新。「风云丸」既面条每日都自家新鲜制作，面条较为粗身，入口紧实弹牙，由于较为粗身，所以增加汤汁挂面。至于叉烧亦非常肥美同厚切，入口好淋同唔干身。食到最后，我将追加既粟米加入汤头，连埋汤头品尝最后既味美。
「风云丸」一间以石锅沾面出名既食店，门外挂满红白色灯笼，仿如置身日本。由于正值晚饭时间，所以排队人数都几多。
排队期间，最吸引我眼球一定系店内既一幅特色墙。
沙拉唐扬炸鸡
$38
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🐻沙拉唐扬炸鸡 $38
不得不赞「风云丸」既唐扬炸鸡，除咗最基本既即叫即炸外，鸡件腌制得劲入味，炸粉薄薄，食既时候要非常小心，因为炸鸡太juicy，轻轻一咬会流出肉汁，另外，肉质鲜嫩同柔软，最后点埋我钟意既沙律酱，非常满足。
豚骨鱼介味玉沾面
$93
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🐻豚骨鱼介味玉沾面 $93 + 粟米粒 $12
「风云丸」既沾面选择都几多，而我就拣咗豚骨鱼介味玉沾面。最令我觉得贴心既系面既份量同面既冷热都可以由顾客自行选择。面既份量分为200g、300g同400g（免费），而800g就要加$45，完全可以根据肚饿程度去选择。沾面汤底用上大量日本猪骨同鱼介粉煮成，再用300度高温石锅盛载，浓郁又热烫。另外，可以加入新鲜柠檬汁，提升汤底层次及添加多一份清新。「风云丸」既面条每日都自家新鲜制作，面条较为粗身，入口紧实弹牙，由于较为粗身，所以增加汤汁挂面。至于叉烧亦非常肥美同厚切，入口好淋同唔干身。食到最后，我将追加既粟米加入汤头，连埋汤头品尝最后既味美。
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