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2015-08-07
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Honey好友介绍，话最近去过一间人气超旺o既高层西餐厅，虽自称为「西餐大排档」，但食物质素却比大排档高，暗藏惊喜，有时间一定要带XO仔过海试一试，评一评 。食店以大厨兼老板Eddy Chu先生起名为「CHEF STAGE de Eddy Chu」，位于大厦十九楼全层。步出升降机，已见不停转色o既霓红灯将视线引导往左手边o既入口，照出「CHEF STAGE」及厨师o既大舞台 。正门左旁o既玻璃架上摆放有多个奖状同奖座。右边o既玻璃门则贴满访问及报导，其中几编都讲述到大厨Eddy虽只有小五学历，却屡创佳积，曾于名酒店当过总厨，现更闯出成功路，荣升为食肆老板 ，值得一众后辈学习。餐厅左右两边餐室由中央o既开放式厨房分隔，睇黎一晚可以搞两个私人饭局。店子楼底唔算高，但居高临下，近窗位置有靓景睇，相信入夜后景致会更加怡人 。二人比订枱时间早到咗成半个钟，但餐室六点正亦已准备就绪 ，真系好期待「最佳厨师」喺舞台上o既演出！楼面主要由Jeff 哥哥同Stephen（或者系Steven?）哥哥负责招呼食客。两位虽然比较年长，但仍魄力十足，见我地第一次黎帮衬，不忘推介镇店菜式之余，仲免费送赠
食店以大厨兼老板Eddy Chu先生起名为「CHEF STAGE de Eddy Chu」，位于大厦十九楼全层。
步出升降机，已见不停转色o既霓红灯将视线引导往左手边o既入口，照出「CHEF STAGE」及厨师o既大舞台 。
正门左旁o既玻璃架上摆放有多个奖状同奖座。
右边o既玻璃门则贴满访问及报导，其中几编都讲述到大厨Eddy虽只有小五学历，却屡创佳积，曾于名酒店当过总厨，现更闯出成功路，荣升为食肆老板 ，值得一众后辈学习。
餐厅左右两边餐室由中央o既开放式厨房分隔，睇黎一晚可以搞两个私人饭局。
店子楼底唔算高，但居高临下，近窗位置有靓景睇，相信入夜后景致会更加怡人 。
二人比订枱时间早到咗成半个钟，但餐室六点正亦已准备就绪 ，真系好期待「最佳厨师」喺舞台上o既演出！
楼面主要由Jeff 哥哥同Stephen（或者系Steven?）哥哥负责招呼食客。两位虽然比较年长，但仍魄力十足，见我地第一次黎帮衬，不忘推介镇店菜式之余，仲免费送赠两杯清香o既Sangria俾我地，以示欢迎 ！
Sangria
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见天口咁热，honey先应Stephen哥哥o既推介，试饮「什果茶特饮」。
特饮一杯$30，两杯$50，两个人当然系经济地叫咗两杯啦！原来两杯等于一大瓶，而且内含鲜果，足料又足量 。
什果茶特饮
$50
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什果茶特饮
$50
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二人枱面积细，故小肥已惯性地续一点选食品，西餐当然系由沙律同汤食起。
乳酪鲜虾芒果杂菜沙律（Garden Leaves with Prawn, Mango & Yoghurt Dressing；$98）：杂菜沙律鲜绿清脆，虾只肥厚，乳酪酱有味得黎好够轻巧，配上酸酸甜甜o既芒果粒好醒胃。
乳酪鲜虾芒果杂菜沙律
$98
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海鲜黑毛猪肉骨茶
$88
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艾迪BB鸽
$88
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艾迪BB鸽
$88
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烧牛脷配日本蜜糖芥辣
$98
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