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2021-10-16
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好友生日，一定要三五知己出来聚一聚，庆祝一番。一星期打了两次台风，天气之恶劣，以为晚饭又要改期。幸好，今天只是骤雨连连，晚饭时候雨势不大，可幸找到我们的「晴空」。三个女孩子，吃日本菜是最好不过的：选择多，又不会吃得太饱。我们不是第一次来晴空，一星期总有一两天来午饭，喜欢他的原因：主要就是性价比，食材新鲜，价钱合理，还有最重要的就是小店的人情味。尖沙咀吃日本菜，选择多的是。商场大多是连锁店，价钱又昂贵。来小店吃，食材新鲜之余，不时不食，这可是最重要啊！我们前菜点了味啉鱼干、脆炸小白虾，粟米天妇罗，烧汁鱿鱼筒。我最爱吃味啉鱼干，又香口又淋身，好不出色。烧汁鱿鱼筒也是一大推介，整整一条鱿鱼筒，非常肥美，烧得非常香口，但绝不干身，一定要试。主菜当然少不免不时不食的刺身。店员非常之好，殷勤地推介了我们吃秋刀鱼及象拔蚌。试过在其他店舖吃秋刀鱼刺身，鱼腥扑鼻，但这儿的食材新鲜，完全没有腥味，反而鲜甜无比。加上日本葱花姜蓉，一绝！卖相也是另一大惊喜！另一个主菜，晴空海之宝石特卷：吞拿鱼茸配新鲜海胆及三文鱼子，上边洒上小小的芝麻，入口溶化，层次丰富。热食方面，我们点了汁煮金目鲷，新鲜的金目鲷配以日本酱汁
三个女孩子，吃日本菜是最好不过的：选择多，又不会吃得太饱。我们不是第一次来晴空，一星期总有一两天来午饭，喜欢他的原因：主要就是性价比，食材新鲜，价钱合理，还有最重要的就是小店的人情味。尖沙咀吃日本菜，选择多的是。商场大多是连锁店，价钱又昂贵。来小店吃，食材新鲜之余，不时不食，这可是最重要啊！
我们前菜点了味啉鱼干、脆炸小白虾，粟米天妇罗，烧汁鱿鱼筒。我最爱吃味啉鱼干，又香口又淋身，好不出色。烧汁鱿鱼筒也是一大推介，整整一条鱿鱼筒，非常肥美，烧得非常香口，但绝不干身，一定要试。
主菜当然少不免不时不食的刺身。店员非常之好，殷勤地推介了我们吃秋刀鱼及象拔蚌。试过在其他店舖吃秋刀鱼刺身，鱼腥扑鼻，但这儿的食材新鲜，完全没有腥味，反而鲜甜无比。加上日本葱花姜蓉，一绝！卖相也是另一大惊喜！
另一个主菜，晴空海之宝石特卷：吞拿鱼茸配新鲜海胆及三文鱼子，上边洒上小小的芝麻，入口溶化，层次丰富。
热食方面，我们点了汁煮金目鲷，新鲜的金目鲷配以日本酱汁，鱼肉香及滑，喜欢吃鱼头及鱼鲛的，不要错过。
我们更追加了生蚝、右口鱼边炙烧寿司，大满足的一个晩上！
注：十分喜爱「晴空」这个名字。晴空万里，希望大家也有多一点的正能量，无论顺境逆境，也能找到大家的一片晴空。
by: DN
味啉鱼干
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脆炸小白虾
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粟米天妇罗
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烧汁鱿鱼筒
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秋刀鱼刺身
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象拔蚌刺身
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晴空海之宝石特卷
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汁煮金目鲷
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右口鱼边炙烧寿司
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生蚝
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