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2019-12-29
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踏入年尾12月 圣诞新年转眼就到 大时大节之下 又是时候聚首一堂 开开心心吃餐饭人多长辈多 粤式菜式就最深得长辈欢心 所以港岛太平洋酒店<中西‧环>餐厅推出全新飞『粤』梦『功』场自助晚餐满足一众喜爱粤菜既男女老幼 餐厅环境雅致宽敞 座位间不会太挤迫 空间感足 坐得舒服自在 另一边可以观赏到维港景致 尽览迷人夜景 夜景配美食 绝对一流虽然今次换上中菜 有别于一般西式主题 不过冰镇海鲜绝对是自助餐必食首选 依然全晚不停refill 如波士顿龙虾、蟹脚、蓝青口、翡翠螺、冻虾同蚬供应量足 而且质量超高 爽口弹牙仲可以食到原始海鲜鲜甜味海鲜控可以大饱口福吃个够 日式刺身即叫即切 鱼生新鲜肥美鲜甜 而且肉质细滑油润荔蓉鲍鱼酥 每位只限一客 以当造芋头蒸熟压制成蓉然后炸至酥脆里面口感细致粉糯 还有淡淡浓郁芋香 鲍鱼咬落烟韧弹牙两种截然不同口感 绝对是滋味无穷百花酿金钱 以虾胶酿入鲜菇内 肥嘟嘟既外型 不单可爱 而且味道鲜味盐焗手撕鸡 肉质嫩滑 而且鸡肉不会撕得太幼身 口感十足加上青瓜丝 爽脆之余又带点清新感觉一品富贵鸭 把炒香的红枣、栗子、金针菇、
大时大节之下 又是时候聚首一堂 开开心心吃餐饭
人多长辈多 粤式菜式就最深得长辈欢心
所以港岛太平洋酒店<中西‧环>餐厅推出全新飞『粤』梦『功』场自助晚餐
满足一众喜爱粤菜既男女老幼
餐厅环境雅致宽敞 座位间不会太挤迫 空间感足 坐得舒服自在 另一边可以观赏到维港景致 尽览迷人夜景 夜景配美食 绝对一流
虽然今次换上中菜 有别于一般西式主题
不过冰镇海鲜绝对是自助餐必食首选 依然全晚不停refill 如波士顿龙虾、蟹脚、蓝青口、翡翠螺、冻虾同蚬
供应量足 而且质量超高 爽口弹牙仲可以食到原始海鲜鲜甜味
海鲜控可以大饱口福吃个够
日式刺身即叫即切 鱼生新鲜肥美鲜甜 而且肉质细滑油润荔蓉鲍鱼酥
每位只限一客 以当造芋头蒸熟压制成蓉然后炸至酥脆里面口感细致粉糯 还有淡淡浓郁芋香 鲍鱼咬落烟韧弹牙
两种截然不同口感 绝对是滋味无穷
百花酿金钱
以虾胶酿入鲜菇内 肥嘟嘟既外型 不单可爱 而且味道鲜味
盐焗手撕鸡
肉质嫩滑 而且鸡肉不会撕得太幼身 口感十足加上青瓜丝 爽脆之余又带点清新感觉
一品富贵鸭
把炒香的红枣、栗子、金针菇、云耳等馅料塞进鸭腹里再烤焗被清香荷叶包裹著既鸭 金黄油亮 香气四溢 肉质鲜甜嫩滑 令人食指大动
豉汁蟠龙鳝(逢星期五至日限量供应)
将白鳝切成蟠龙匍匐盘卷著身躯既造型
加上经炒制而成的豆豉酱 大火蒸煮至全熟
卖相生动 散发浓厚豉椒香味 口感甘腴鲜美
海参扒鸡腿菇
海参嚼劲十足 配合口感清新既鸡腿菇 健康又好味蒸海虾慕士龙脷鱼卷配红花汁
以嫩滑龙脷鱼肉包著爽口海虾 口感丰富鲜味古法双冬炆羊肉
正值天气转凉 来一煲热烘烘羊肉煲最好不过
羊肉能补中益气 温补健脾益肾 是很好既滋补佳品
蜜味金钱鸡
用长铁针以梅花间竹式串上腌制好的五花腩、鸡肝和子姜片涂上蜜糖后烤熟而成 制作过程特别繁复 每一口都是制作用心心血
口感爽实 啖啖充满油香而不腻
怀旧春花卷
将半肥瘦猪肉、冬菇、发菜等全部剁碎后
用腐竹皮包起做成小卷炸至金黄色
入口酥脆甘香可口 松化不油腻
红酒酱烧猪软骨香草薯蓉
满满香醇浓厚红酒酱味 从来红酒跟红肉都是绝配 天作之合
猪软骨炆得够软腍入味 搭配同样口感细软既薯蓉 完全零违和感
虫草花螺头炖鸡
原盅蒸炖靓上汤 用料十足 饮落啖啖浓郁 滋补得来又暖身
品尝完主菜饮过靓汤 又是甜品时间虽然肚子已经没有多余空间 但甜品永远有另一个胃
花旗参豆腐芝士蛋糕
啫喱混合既甘又甜既花旗参片 加上味道清淡既豆腐同香浓既忌廉芝士
口感嫩滑绵密 味道不会太甜 跟一般芝士不同不会令人容易吃腻
瑶柱冬菇慕丝蛋糕
以中式的冬菇及瑶柱制成西式的慕丝甜品 甚有创意
同样味道不会死甜 淡淡既香菇味搭配起来令人颇有惊喜
洛神花荔枝布甸
布甸质感幼细滑溜 配上富有东方特色带微酸既洛神花以及荔枝既清香
果香味道层次非常丰富
陈皮蛋挞
将港人至爱既蛋挞混合了陈皮 增添独特醇厚甘香
外皮酥脆松化 内里蛋香浓郁 口感幼滑 格外美味 令人一试难忘
凉粉芒果慕丝
慕丝口感细致软滑 用上清凉带甘既凉粉拼上果香甜美既芒果
即时甜度大减 味道更令人喜爱
大良山渣炸脆奶
加入了微酸山渣以中和炸鲜奶既油腻感 外脆内软
不过记著要立马品尝 以免放凉了口感有差别
意大利芝士饼
入口即化既口感 味道很传统 质地细滑柔软 味道较淡且带微甜
可可粉份量适中 不会太多而呛喉 质素之好令人一再回味
班兰鸡蛋仔
即叫即制鸡蛋仔 基本上每次到来都必点必食换上斑兰口味 同样粒粒圆润饱满 外脆内软
有著浓厚蛋香仲加添几分斑兰香气
场内仲提供中式糖水搭配汤圆 梗有一款岩你心水
就算再饱 都别忘记还有Häagen-Dazs雪糕任食又吃到饱饱捧著肚子离开
即日起至2020年1月31日 立即网上预订即可享高达65折优惠
60岁或以上长者更可享半价优惠
折后连服务费每位成人由$328起、小童由$231起、长者由$184起
以中上环区自助餐来说 性价比极高之选喔
张贴
