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2020-10-02
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今年无法去旅行，但又挂念英伦的Fish and Chips，所以特地来吃，当自己飞一转英伦。先来沙律，黑醋汁的酸味恰到好处，配以新鲜的沙律菜，是最醒胃的前菜！「鸡胸火箭菜手制扭纹粉」原来采用相同的黑醋汁，扭纹粉不会煮得过谂，软硬适中，很有嚼口，配合微咸的芝士和鲜味的火箭菜，竟然是绝配，好吃到欲罢不能！最期待的当然是「啤酒脆浆炸青鱼柳」，脆浆可口，不会过厚，鱼肉仍能保持鲜味和嫰滑，切开时还冒着烟，热腾腾的。薯条炸得香脆，调味恰当，再配合微酸的西柚和清新的沙律，中和了油腻感，这款Fish and Chips比英伦的更好吃！望着窗外，吃着美味的扭纹粉和可口的Fish and Chips，喝一口杂果汁，轻松写意，有少少英伦feel呢！
先来沙律，黑醋汁的酸味恰到好处，配以新鲜的沙律菜，是最醒胃的前菜！
「鸡胸火箭菜手制扭纹粉」原来采用相同的黑醋汁，扭纹粉不会煮得过谂，软硬适中，很有嚼口，配合微咸的芝士和鲜味的火箭菜，竟然是绝配，好吃到欲罢不能！
最期待的当然是「啤酒脆浆炸青鱼柳」，脆浆可口，不会过厚，鱼肉仍能保持鲜味和嫰滑，切开时还冒着烟，热腾腾的。薯条炸得香脆，调味恰当，再配合微酸的西柚和清新的沙律，中和了油腻感，这款Fish and Chips比英伦的更好吃！
望着窗外，吃着美味的扭纹粉和可口的Fish and Chips，喝一口杂果汁，轻松写意，有少少英伦feel呢！
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