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2019-07-23
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好挂住好挂住日本烧肉，尤其炭炉烧肉，简直令人一再回味。为了安抚自己心灵，一于揾间日式烧肉店吃番一餐开心下先。之前好友介绍一间新开烧肉餐厅，餐厅环境舒适私人度高，而且仲主打食日本飞驒牛，超吸引！牛肉种类繁多，而且除左飞驒牛，仲有佐贺牛，美国牛同澳洲牛等等，任匀选择，我今晚当然要食我至爱嘅日本牛啦！Orion 生啤味道比较清爽淡口，好适合女仔饮，况且食烧肉配啤酒是常识吧！日本A5飞驒牛牛肩肉（霜降）牛肩肉油脂分布均匀，入口即溶，鲜嫩多汁，油份高，但又不失香浓牛味，果然系霜降级A5和牛。日本A5飞驒牛臀骨肉（赤身）脂肪含量恰到好处，肉感十足，比霜降牛肉需要多一点时间烧烤，但肉味特别香浓，而且有咬口，沾上少少柠檬已经超正！日本A5佐贺牛友三角（霜降）位置属于希少部位，多数要在日本当地先可以吃到，虽然是瘦肉但油脂丰富，入口软嫩滑溜，牛肉味浓厚。第一次见香港有如此高质日本牛，希少部位款式多，而且入口即溶，值得一赞！
之前好友介绍一间新开烧肉餐厅，餐厅环境舒适私人度高，而且仲主打食日本飞驒牛，超吸引！
牛肉种类繁多，而且除左飞驒牛，仲有佐贺牛，美国牛同澳洲牛等等，任匀选择，我今晚当然要食我至爱嘅日本牛啦！
Orion 生啤
味道比较清爽淡口，好适合女仔饮，况且食烧肉配啤酒是常识吧！
日本A5飞驒牛牛肩肉（霜降）
牛肩肉油脂分布均匀，入口即溶，鲜嫩多汁，油份高，但又不失香浓牛味，果然系霜降级A5和牛。
日本A5飞驒牛臀骨肉（赤身）
脂肪含量恰到好处，肉感十足，比霜降牛肉需要多一点时间烧烤，但肉味特别香浓，而且有咬口，沾上少少柠檬已经超正！
日本A5佐贺牛友三角（霜降）
位置属于希少部位，多数要在日本当地先可以吃到，虽然是瘦肉但油脂丰富，入口软嫩滑溜，牛肉味浓厚。
第一次见香港有如此高质日本牛，希少部位款式多，而且入口即溶，值得一赞！
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