上戶酒場 (已結業)

今天晚上到九龙城食的并不是泰菜，而是日本菜！对，就因上次经过被餐厅的日式装潢吸引了，所以这次特意来试试看。餐厅内格不算很大但位置距离也算寛敞，设有吧枱和卡座，也很舒适的。先开始来道前菜，面豉青瓜，看似很普遍，食下更普通😂面豉酱咸香十足，配合清甜的青瓜恰好，作为开胃菜来说就不过不失吧！但摆盘有点…空虚吧？日本菜怎能没刺身呢？餐厅每天都有会有几款活鱼刺身提供，今晚的是飞鱼刺身，我们也是第一次尝飞鱼。味道鲜甜，没有腥味，而且肉质弹实，是新鲜的口感。樱花虾豆腐先将豆腐表面沾满樱花虾，然后去炸。外表香脆，内里嫩滑，口感丰富，而且每口都充满樱花虾的香味，如果可以配加一片柠檬，味道会更突出。最后就是烟熏鸡翼和烟熏香肠，看上去感觉应该是充满炭烧味，但只有微微的烟熏味，只而鸡翼是没有预先调味，只有外皮有味，鸡肉是完全乏味。香肠就…..普通吧。最惊喜反而是这杯咖啡酒，酒是用上烈酒，但配咖啡原来是颇衬的，每口都有咖啡的香味，后劲就有酒的浓烈味。