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2012-07-10
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在香港，许多年青人可是习惯睡到日上三竿，All day breakfast 是否自然成为他们的选择之一呢??是日与友人观看Fiona演唱会前特意前来体验这里的飞PAN餐。地方不难找，正值星期日假期，店内早已坐著多台客人，台上更是各款不同配搭的早餐，看著也叫人心痒。店员安排好坐位后也随即传上那大份的餐牌，不知如何选择?店员仍会细心介绍，因此我们分别要了个Flying Pan 及 Egg Benedict来作配搭。Egg Benedict：英式松饼上垫著厚切的火腿，半熟的水波蛋则淋上了鲜黄的荷兰酱，一刀切下更可看见黄黄从内里流出，相当漂亮。荷兰酱带酸且有柠檬与蛋黄香，整个吃下也相当惹味，只是碍于时间的控制，另一只蛋的流心程度较失免。虽说简单早餐一份，但其配搭的选择上也真蛮多的。自己也想吃点蔬果，故也选了蕃茄与苹果肉，苹果肉酸酸甜甜正合自己的味儿。Flying Pan：友人那份也绝非等闲之辈，份量也相当之大，汉堡扒、烟肉、炒蛋等多种食物。炒蛋欠了些火候，蛋汁明显较少，但仍不俗。汉堡扒较为干身，连火腿及烟肉在内味道也略为偏咸，水也不自觉要多添几口。友人也配了碗沙律及汤，把味道平衡回来。每份餐也
是日与友人观看Fiona演唱会前特意前来体验这里的飞PAN餐。地方不难找，正值星期日假期，店内早已坐著多台客人，台上更是各款不同配搭的早餐，看著也叫人心痒。店员安排好坐位后也随即传上那大份的餐牌，不知如何选择?店员仍会细心介绍，因此我们分别要了个Flying Pan 及 Egg Benedict来作配搭。
Egg Benedict：
英式松饼上垫著厚切的火腿，半熟的水波蛋则淋上了鲜黄的荷兰酱，一刀切下更可看见黄黄从内里流出，相当漂亮。荷兰酱带酸且有柠檬与蛋黄香，整个吃下也相当惹味，只是碍于时间的控制，另一只蛋的流心程度较失免。虽说简单早餐一份，但其配搭的选择上也真蛮多的。自己也想吃点蔬果，故也选了蕃茄与苹果肉，苹果肉酸酸甜甜正合自己的味儿。
Flying Pan：
友人那份也绝非等闲之辈，份量也相当之大，汉堡扒、烟肉、炒蛋等多种食物。炒蛋欠了些火候，蛋汁明显较少，但仍不俗。汉堡扒较为干身，连火腿及烟肉在内味道也略为偏咸，水也不自觉要多添几口。友人也配了碗沙律及汤，把味道平衡回来。
每份餐也配有小杯果汁，客人也可按自己需要而加钱将其份量加大。食物未到之前，原打算跟友人来客pan cake，但原来清完两份早餐后，肚子已经腾不出半点空位来，可见这里的食物份量何其之多。或讦下次能过来尝尝其他食物。
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