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2020-09-06
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台湾的菜式，好多都啱香港人的胃口，所以，在香港市面上出现的台式餐厅，好多都好受欢迎。在屯门，时常开车经过卓尔广场时，商场外墙有一个大招牌经常吸引住我。该招牌是一粒有人样既饭粒，头顶有一层肉燥汁，餐厅的名字就简单地叫《一碗肉燥》。这一天，一个人先到了，那我就一于来，试《一碗肉燥》饭。餐厅充满了同米、肉、鸡等等有关的可爱卡通人物，大人小朋友入到来，未食都已经感觉到有点开心。说真，招牌的那一粒 "饭先生" 又的确系几可爱的。场内，都是一家大小来吃喝的，在场的小朋友，看见墙壁上的卡通人物，都非常之开心。当日，我要的是红烧牛肉肉燥饭。分开上的红烧牛肉，又香又入味。大大份的牛肉同红萝卜，味道浓郁，肉质又腍又嫩，可以说，牙齿不好的老人家也可以开心地吃。是日饮食的主角是一碗肉燥饭。把极浓味的肉燥酱、味道带甜的溏心蛋同碗中的白饭混合，很是香口。肉燥酱的肉粒，半肥半瘦，入口的感觉是软绵绵的，绵绵香香，就是台式肉燥饭的精神所在，而这一碗肉燥饭，做得出这一个感觉。吃了红烧牛肉肉燥饭，对我来说是仍未够的，所以，我加点了一份台式香肠。口感似腊肠但肉质不会太硬而且味道带甜也带鲜香。不过，这一份所谓台式香肠，我真系觉
餐厅充满了同米、肉、鸡等等有关的可爱卡通人物，大人小朋友入到来，未食都已经感觉到有点开心。说真，招牌的那一粒 "饭先生" 又的确系几可爱的。场内，都是一家大小来吃喝的，在场的小朋友，看见墙壁上的卡通人物，都非常之开心。
当日，我要的是红烧牛肉肉燥饭。分开上的红烧牛肉，又香又入味。大大份的牛肉同红萝卜，味道浓郁，肉质又腍又嫩，可以说，牙齿不好的老人家也可以开心地吃。
是日饮食的主角是一碗肉燥饭。把极浓味的肉燥酱、味道带甜的溏心蛋同碗中的白饭混合，很是香口。肉燥酱的肉粒，半肥半瘦，入口的感觉是软绵绵的，绵绵香香，就是台式肉燥饭的精神所在，而这一碗肉燥饭，做得出这一个感觉。
吃了红烧牛肉肉燥饭，对我来说是仍未够的，所以，我加点了一份台式香肠。口感似腊肠但肉质不会太硬而且味道带甜也带鲜香。不过，这一份所谓台式香肠，我真系觉得越食越似腊肠。
最后，我要的是台式奶茶。也就是我们在台式茶饮店饮的热奶茶。奶的味道，是奶粉的味道，同我们香港 style 的淡奶奶茶分别大了。不过，以一般台湾奶茶的味道来对比，这算是好的。
环境很可爱，食物也有足够水准，来这儿食《一碗肉燥》饭，我的感觉，是很开心的。
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