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2021-08-01
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海洋公园是一座集海陆动物展览、大型表演及机动游戏的主题「乐园」，更是不少香港人的集体回忆。奈何随着时代变迁，经营模式亦有所改变，曾经被国际誉为拥有全球最美景观过山车的「越矿飞车」、「滑浪风船」等等陪伴大家成长的大型机动游戏将于本月31日后关闭退役，不少市民表示痛心。笔者今天为大家介绍位于调景岭的「新乐园」，这「乐园」同样贩卖着多代人的集体回忆、尤其是上一辈口中，即使移居外地亦会无比挂念的食物：「鱼蛋粉」。环境：✨ 餐厅装潢富亲切感，带点旧年代装潢，如茶餐厅的木卡位雅座，具港式风格。✨靠窗的卡位雅座采光度高，接收讯号较好。服务：✨ 笔者当天用餐时间正值晚餐时段，客人较多，但店员态度友善积极，上菜速度亦颇快。食物：🍝 原汁牛腩捞面 ($45)✨本想点驰名的鱼蛋粉，但看到餐牌后觉得牛腩非常吸引，于是改变想法，果然结果没令我失望。✨骤眼看牛腩的纤维较粗，带点筋膜，其实肉质软嫩细致，无渣又富弹性，亦保留了牛肉的鲜香，没有膻味。✨面条香韧，份量蛮多，配上蚝油，味道香浓，附送的汤亦不会太咸。🍇 冻柠宾 (+$11)🍞 西多士 ($22)✨光看外表，已知道「份量十足」！✨外表炸至金黄，吃起身来外脆内软
环境：
✨ 餐厅装潢富亲切感，带点旧年代装潢，如茶餐厅的木卡位雅座，具港式风格。
✨靠窗的卡位雅座采光度高，接收讯号较好。
服务：
✨ 笔者当天用餐时间正值晚餐时段，客人较多，但店员态度友善积极，上菜速度亦颇快。
食物：
🍝 原汁牛腩捞面 ($45)
✨本想点驰名的鱼蛋粉，但看到餐牌后觉得牛腩非常吸引，于是改变想法，果然结果没令我失望。
✨骤眼看牛腩的纤维较粗，带点筋膜，其实肉质软嫩细致，无渣又富弹性，亦保留了牛肉的鲜香，没有膻味。
✨面条香韧，份量蛮多，配上蚝油，味道香浓，附送的汤亦不会太咸。
🍇 冻柠宾 (+$11)
🍞 西多士 ($22)
✨光看外表，已知道「份量十足」！
✨外表炸至金黄，吃起身来外脆内软，再抹上大片牛油和浇上甜甜的糖浆，怎会不好吃呢？
🐷 港式猪扒包 ($26)
✨厚切猪扒被包裹在温热的包中，猪扒鲜嫩多汁，口感软嫩，佐以新鲜番茄、清爽生菜和酸酸甜甜的沙律酱，极具香港旧式快餐滋味！
🍗 生炸鸡中翼 (5只$27)
✨ 鸡翼外层甘香酥脆，内嫩多汁，没有雪味，大人小朋友都必会喜欢。
🥤 冻柠乐 ($22)
总结（5分满分）
餐厅环境🖼🖼🖼🖼
餐厅服务🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物卖相🌸🌸🌸🌸
味道质素👅👅👅👅
整体价钱💸
性价比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
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