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2023-09-02
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一鸣丼食堂毗邻一鸣拉面，一心要食拉面的，排一鸣拉面会比较快，除拉面以外，也有供应烧物、扬物、屋台料理等等。至于一鸣丼食堂，供应的菜式更多，除了一鸣拉面所提供的食物外，还有丼饭、定食、寿司和刺身！特盛鱼籽海鲜丼定食，定食包括小钵 (前菜)、渍物及汤。丼饭有鲑鱼籽、飞鱼籽、帆立贝及珍宝赤海老，赤虾爽口鲜甜，帆立贝软嫩甘甜，丼饭拌有飞鱼籽及三文鱼子，口感丰富之余又有三文鱼油香！前菜及渍物分别是小碟娃娃菜及熟虾，没什么调味，普普通通。味增汤够味，不会太咸。杂菌松露酱油猪骨浓汤拉面，配料丰富，有溏心蛋、叉烧、木耳、紫菜及杂菌，另加入了松露酱。猪骨汤底浓厚，带淡淡松露香气，又不会掩盖猪骨汤的鲜香，增添香气层次。半肥瘦叉烧软稔又甘香入味，溏心蛋稍微熟了一点点，但都有少少溏心感。面条挂汤，入口的软硬度适中。芝士粟米玉子烧，玉子烧质感软嫩，微甜富蛋香，内里夹著半溶芝士及粟米粒，充满滋味！不论拉面、丼饭或玉子烧，味道都令人满意啊！而且店内装潢充满屋台风格，用餐的环境氛围良好！唯一的缺点是，这次坐吧枱位，灯光的照射不利于拍照啊～～
特盛鱼籽海鲜丼
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特盛鱼籽海鲜丼定食，定食包括小钵 (前菜)、渍物及汤。丼饭有鲑鱼籽、飞鱼籽、帆立贝及珍宝赤海老，赤虾爽口鲜甜，帆立贝软嫩甘甜，丼饭拌有飞鱼籽及三文鱼子，口感丰富之余又有三文鱼油香！前菜及渍物分别是小碟娃娃菜及熟虾，没什么调味，普普通通。味增汤够味，不会太咸。
杂菌松露酱油猪骨浓汤拉面
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芝士粟米玉子烧
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芝士粟米玉子烧
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不论拉面、丼饭或玉子烧，味道都令人满意啊！而且店内装潢充满屋台风格，用餐的环境氛围良好！唯一的缺点是，这次坐吧枱位，灯光的照射不利于拍照啊～～
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