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2019-06-05
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难得的星期日不须回外家！即刻约好友一同到Bostonian Seafood & Grill吃全新推出四小时马拉松式的Suhday Brunch，顺便当庆祝车爸爸牙齿终于重生！！ 四小时周日早午餐供应时间由中午12时至下午4时，相信是全港供应时间最长的酒店早午餐之一，大家除可品尝行政总厨Cesare Romani设计的各式美食外，更可享用无限供应香槟、红白酒、Cocktail、汽水及橙汁，而收费为成人＄588/位起、小童＄294/位。喜欢叹酒的朋友可升级以＄688/位无限畅饮Perrier-Jouët香槟、加＄788Perrier-Jouët Blason Rosé香槟，两者另有红白Sangria、Cocktail、汽水和橙汁任饮，为庆祝推出全新周日早午餐凡于网上预订及预付，即可享香槟早午餐独家优惠详情按此。 早午餐分有四个自助区均用上新鲜优质食材来炮制各式自助前菜和甜品，而打头阵的The Cool Bar有多款不同口味的的腌制三文鱼供应！包括有Scottish Smoked Salmon、Lemon Wedges、Beetroot Cured Norwegian Sa
四小时周日早午餐供应时间由中午12时至下午4时，相信是全港供应时间最长的酒店早午餐之一，大家除可品尝行政总厨Cesare Romani设计的各式美食外，更可享用无限供应香槟、红白酒、Cocktail、汽水及橙汁，而收费为成人＄588/位起、小童＄294/位。
喜欢叹酒的朋友可升级以＄688/位无限畅饮Perrier-Jouët香槟、加＄788Perrier-Jouët Blason Rosé香槟，两者另有红白Sangria、Cocktail、汽水和橙汁任饮，为庆祝推出全新周日早午餐凡于网上预订及预付，即可享香槟早午餐独家优惠详情按此。
早午餐分有四个自助区均用上新鲜优质食材来炮制各式自助前菜和甜品，而打头阵的The Cool Bar有多款不同口味的的腌制三文鱼供应！
包括有Scottish Smoked Salmon、Lemon Wedges、Beetroot Cured Norwegian Salmon、Gin and Wasabi Marinated Salmon、Salmon Graviax，由清新至浓郁味道也有总会找到合您口味的！
往前走的是沙律区而且还有小鲜肉厨师为大家服务，眼睛食先也不错耶！！小鲜肉厨师在沙律吧会为客人在巴马臣芝士轮上即场混制凯撒沙律，够晒新鲜还可自由加入各式配料。
亦可因应个人口味自由配搭，材料包括有罗马生菜、烤鸡、虾、菊苣菜、火箭菜、意大利番茄牛至红酒醋汁、鹌鹑蛋、及青瓜、雅枝竹、腌橄榄、腌BB洋葱、烤辣椒及半干番茄。
这儿还有原只西班牙伊比利亚黑毛猪火腿，任吃任取唯一的事没有菠萝我较为失望！！
而中央的长台则放满面包、冻肉和芝士全部都很有质素喔！！
自家制面包真系好吸引有大大块的薄脆、酸种面包、及面包条等等，吃到饱饱的好友临走前还要队多片薄脆才罢休呢！
另有多款精选冻肉供应包括有莎乐美肠、辣肉肠、风干火腿、鸭肝酱、烟熏火腿、猪肉肠等选择。
更有成8款手工芝士供应芝士迷可大快朵颐了！！
到自助甜品区放满一系列精致养眼的甜点全都很有特色好吸引呢！包括有牛奶朱古力蛋糕、小杯的健康Shooter、像啫喱糖的Compressed Seasonal Fruits、彷如雪条般的芝士蛋糕批、热情果覆盆子脆棒、新鲜杂莓馅饼、Tiramisu、迷你苹果挞及泡芙。
餐厅更在甜品区旁设有儿童玩乐天地，家长可以吃得尽情之余亦同时可享亲子时光太美妙了！
一众酒鬼聚当然首选＄688/位可无限畅饮Perrier-Jouët香槟、红白Sangria、Cocktail、汽水和橙汁的早午餐啦！配合巴黎之花的杯来品尝香槟成件事更加高贵！
另外好友亦分别试了红白Sangria据闻红的味道更为优胜，而想清爽点的可选Apple Fizz或Mojito、想香口的有Bellini、喜欢重口味亦有Bloody Mary可选。
先来一碟我必吃项目沙律及前菜，取了我最爱的火箭菜配油醋当然满意，意大利番茄有齐四色配合红酒醋汁好Juicy很鲜味，当然少不了风干火腿油润的伊比利亚黑毛猪当然更胜一筹，至于烟三文鱼我推介清香的Beetroot Cured Norwegian Salmon，那邪恶的鸭肝酱有Quota的话不妨多吃一件因为真的很幼滑甘香呢！
而每台都有位上的Welcome Seafood Tower招牌珍宝海鲜塔一份，内里有新鲜时令生蚝、蟹脚、鲜虾及翡翠螺等海鲜。
肉地一梳梳的蟹脚充满海水咸鲜味，生蚝只只群边也活动自如够活泼好新鲜，鲜虾肉质爽口有弹性味道甜美可人好味道。
另外席间餐厅更会不时以Pass Around形式送上惊喜美食！包括有超巨型的西班牙海鲜饭，内有大量海鲜味道跟质感亦相当丰富。
接下来是可爱的烤乳猪全体，内里酿有口感而丰富的馅料，乳猪很富肉香而且不算太肥。
又来邪恶之物香煎鸭肝试了一小角质地不俗香气亦够，伴碟的薯仔黑松露Foam味道香口质地滑溜，而垫底的炸薯索了不少鸭肝油听闻好香脆可口！
再来是焗波士顿龙虾配衬的汁酱很惹味，龙虾以折肉烹调后酿回的方式奉客，令客人吃得方便又优雅。
最后还有白酒煮青口但真的太饱没能力试了！唯有交给好友清掉吧！！
大家别忘记还有自选主菜环节！有三款选择如即叫即制的Grilled Black Angus beef tenderloin (6oz)黑安格斯牛扒，听闻水准十分不错呢！
合我吃的Tasmanian organic salmon fillet marinated with whisky and vanilla butter威士忌腌塔斯曼尼亚有机三文鱼扒，鱼肉煎得香口内里质感软滑，不过我吃当然要走汁吧！
最后还有Barley risotto with porcini and black truffle意大利黑松露牛肝菌烩饭，米粒较软身不是我喜欢的口感，牛肝菌的香气出色得盖过了黑松露的味道呢！
最后好友取来的甜品卖相真的十分精美，那雪条般的芝士蛋糕批内里口感轻盈不腻，牛奶朱古力蛋糕则浓郁可口！
小杯的健康Shooter及像啫喱糖的Compressed Seasonal Fruits，感觉像吃著分子料理般十分有趣呢！不经不觉真的吃到差不多四点要带走饮到兴起的车爸爸爸了！皆因晚上还要为清丽村姑庆祝生日啊！
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