影片
更多
2017-05-02
671 浏览
人在中环，中午短短一个钟的lunchtime想揾啖相对「平靓正」的嘢食都系一个持之以恒的任务。是日，相约同事一齐落IFC嘅翡翠拉面食小笼包。为咗节省排队等候嘅时间，透过手机应用程式book定位～一行共6人，4个先头部队率先到达，但被告知人齐方可入座。唯有敦促另外两位行快两步。人齐之后再等多5分钟，先有得入座。🙁咁又冇咗20分钟啦，大家喇喇临划嘢食等上菜～镇江肴肉镇江肴肉是江苏镇江名菜，主要由猪蹄、鱼胶粉以及鸡汤冻制作而成。身边缺乏江苏朋友，无法得知是否正宗，但至少，在翡翠吃到的这道镇江肴肉被切成一小块一小块的，放进口中，汤冻和酥软的猪蹄肉在口中融化，彷佛刚才等位也是值得的。酸辣汤拉面配料丰富，酸爽，微辣醒神，撒上葱花，既是点缀，葱花的清新和酸辣汤相得益彰。没有额外嘱咐，厨房也轻轻为我们剪面，方便分享。小笼包来翡翠，食小笼包，基本上属于指定动作。味道不过不失，但不同分店的水准参差不齐。包皮会不会穿，还要看夹的手势和运气😛蒸饺由于只order咗一笼，数量有限，我就冇试食，听同事feedback都唔错。鲜肉锅贴卖相不俗，煎至金黄的锅贴皮，可惜有点厚，里面的馅是肉团，个人不太喜欢的口感。海鲜炒
是日，相约同事一齐落IFC嘅翡翠拉面食小笼包。为咗节省排队等候嘅时间，透过手机应用程式book定位～
一行共6人，4个先头部队率先到达，但被告知人齐方可入座。唯有敦促另外两位行快两步。
人齐之后再等多5分钟，先有得入座。🙁咁又冇咗20分钟啦，大家喇喇临划嘢食等上菜～
镇江肴肉
$63
41 浏览
0 赞好
0 留言
镇江肴肉
镇江肴肉是江苏镇江名菜，主要由猪蹄、鱼胶粉以及鸡汤冻制作而成。身边缺乏江苏朋友，无法得知是否正宗，但至少，在翡翠吃到的这道镇江肴肉被切成一小块一小块的，放进口中，汤冻和酥软的猪蹄肉在口中融化，彷佛刚才等位也是值得的。
酸辣汤面
38 浏览
0 赞好
0 留言
酸辣汤拉面
配料丰富，酸爽，微辣醒神，撒上葱花，既是点缀，葱花的清新和酸辣汤相得益彰。没有额外嘱咐，厨房也轻轻为我们剪面，方便分享。
小笼包（评分：3.5/5）
$39
22 浏览
0 赞好
0 留言
小笼包
来翡翠，食小笼包，基本上属于指定动作。味道不过不失，但不同分店的水准参差不齐。包皮会不会穿，还要看夹的手势和运气😛
蒸饺
36 浏览
0 赞好
0 留言
蒸饺
由于只order咗一笼，数量有限，我就冇试食，听同事feedback都唔错。
鲜肉锅贴
43 浏览
0 赞好
0 留言
鲜肉锅贴
卖相不俗，煎至金黄的锅贴皮，可惜有点厚，里面的馅是肉团，个人不太喜欢的口感。
海鲜炒拉面
39 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜炒拉面
无法想像的海鲜炒拉面，卖相就好像是上海粗炒底，再加各类海鲜做topping的组合。果然，味道也是跟我们想像的差不多。欣慰的是，海鲜种类也不少，有鱼块和海参。整体还可以。
豆沙锅饼
35 浏览
0 赞好
0 留言
豆沙锅饼
当中有同事和我一样嗜甜，但这盘豆沙锅饼真的有点令人失望。摆盘零散，豆沙馅分布不均匀，两边的饼皮过厚，虽然不甜腻，但缺少惊喜。
炸银丝卷
50 浏览
1 赞好
0 留言
炸银丝卷
相反，这款最后临时加单的炸银丝卷却是平凡中见不平凡。即叫即炸，送上的时候还是热的，夹开中间，一如其名，见到一丝丝，外脆内软，可根据个人口味沾埋炼奶。
整体而言，出品中规中矩，到访的大部份是游客，对于食人气的餐厅来说，也不敢期待更多。
张贴
