Steak Bar (已結業)

收工后都九点了，但很静静地享受一个人的时光。望著窗外的夜景，很想这一刻表现得男人般的豪迈。二话不说来一客吉列炸牛扒定食配一支Estrella Damm Inedit 吧。啤酒入口顺滑而且很香，淡淡麦味配甘草及橙皮质地清爽，更带轻微碳酸有点像饮矿泉水。定食以和风设计，混合了开胃的。碎鱼干、芝麻、海苔等。基本上单吃话个饭都很满足。主角都差不多煎好了，既然经已吉列炸过的牛扒就不需煎太久，个人喜欢煎香锁住肉汁就够了。跟常吃到的吉烈猪排不同的地方就是肉味浓很多，牛扒不宜过烧得太熟否则口感就内外不协调了。至于前菜的豆腐及沙律都很清新，中和一下油腻感。