北海道居酒屋 (已結業)

今天朋友约咗我入沙田，行新城市广场买完野后，更顺便食埋晚饭先回家，于是便过了旁边的沙田中心，看见一间食日本料理的食府，名呼叫【北海道居酒屋】单看门口已觉食物质数应该不错进入餐馆内，地方很宽敞， 灯光也令人感觉很舒服先嚟叫了一点小食， 是一份香口松脆的『烧七味鱼翅干』， 没想到鱼翅可以这样制作，咬落口香脆味道更渗入口腔跟住再嚟一碟黑松露牛油果沙律，当然里面除了 黑松露和牛油果以外，还有有机蔬菜及平目鱼肉，配搭下相当新鲜，也想不到平目鱼肉质如此软滑食日本嘢点少得刺身，当下便选择了一个五点刺身，包括有每样都好新鲜，口感一流，每件都很弹牙和富有质感单看个名❲火龙卷❳真系估唔到佢原来系， 但系食落真的不错，虾身炸得很松脆嘢未，包在外面的饭也很黏口最后还叫我玩嘢味香口的小菜，烧北海道鱿鱼和 盐烧北海道产花鱼，花鱼的味道烧得很浓郁和鱿鱼烧得很烟韧， 也是绝对必叫的菜最后叫了一味叫和牛味噌杂菜锅，首先在锅内放满了蔬菜，再铺满了新鲜肥美的和牛，和牛面上再加黑椒， 这样的配煮起来，十分之惹味 另外再加上从日本进口的饮品好彩又细心的接待员，如果唔系，真的不知叫什么好，因为菜牌种类十分多