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2016-05-01
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刚才走到尖沙咀食个雪糕,如今走到中环来,不如食番餐晚饭才回家吧。越棵位于摆花街,由行人电梯上,在摆花街出口出,向上环方向走,不消两分钟便可到达。越棵店子不大,但也不局促吧。看看餐牌,只提供几款越南粉面,加上几款小食,可谓简单。非一般越南粉~生牛肉(七十八个大洋)。除了生牛肉外,还有芫茜芽菜及香草在内。当喝一口汤底的时候,发觉原来汤头非常的清甜,毫无半点味青在内,喝后也不觉口渴,而生牛肉则靠汤底的热力灼熟,不过也不敢弄得太熟。牛肉的鲜味仍然保留,顺滑而不靭,质感柔软。蟹肉天妇罗虾米纸米卷(每件三十八个大洋)。纸米卷够创新,用上蟹肉和日式的天妇罗做米卷的饀料,故吃时不单有蟹肉的浓烈味道,也具有天妇罗的脆炸酥脆的食味。排毒水(三十五个大洋)。共有三款排撢水,多以生果及蔬菜作为原材,其中一款就像这支,以菠罗加上薄荷及椰子水为材料。喝起来就有种酸酸的和椰子水的混合味道,也不乏薄荷的清新香味。今晚的晚餐也算得上是较为简单的,一碗粉面加上纸半亃和饮品,刚好。
越棵位于摆花街,由行人电梯上,在摆花街出口出,向上环方向走,不消两分钟便可到达。越棵店子不大,但也不局促吧。
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