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2017-02-21
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一间港式的打边炉店,叫路边锅。看餐厅的名子,便知道锅是餐厅的招牌。天气有点渐热,但阻止不到我想吃锅的食欲。先点了小吃和前菜作为锅前小吃。麻辣海蜇,上台份量不小的海蜇,作为前菜岩岩好。爽口的海蜇配上麻辣口感,很开胃。海蜇软硬适中,,想不到和麻辣味道好夹。金砖豆腐,即椒盐豆腐。放成一层层的豆腐貌相不错,炸得金黄,香滑,外脆内软,热辣辣好香口,是我推介小吃。杂菌花甲蟹煲汤底现橙红色,蟹味和花甲味鲜甜味足。 蟹味和花甲份量多,而且啖啖肉,肉质也算嫩滑。花甲没有沙,吃得岀很鲜嫩。一大锅足够二人分享,杂菌,花甲,蟹的味道完全入了汤中,令人吃不停口。
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