豆腐主義 (已結業)

一间位于新都城嘅百佳入面有条food street ，里面有10多间小食店，种类繁多例如:素食、包点类、日式、面食、小菜及甜品类也有，今晚就在这里选几款试试～！首先先试「豆腐煮意」的豆腐花，因为早已听闻这里的豆腐花十分滑腻招牌豆腐花 （$7）用小胶碗载著，份量不算太多，没有提供糖浆，店主自行替我加入了大量黄糖，还话不够的话就再去添加，但其实因为怕肥. . 是不想要太多黄糖而已. ..豆腐花入口非常滑腻，完全没有微粒，感觉不到石膏粉的存在，果然没有介绍错！只可惜豆味不够香浓，令滑腻的豆腐花大为失色「豆腐煮意」除了有豆腐花外，还有煎酿豆腐/豆卜、琵琶豆腐及煎酿三宝等，当然还有最重要的煮食豆腐，每到下班时段都会将豆腐制品包成一盒盒，以便清货