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2023-05-01
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知道这个chef menu有折，所以嚟试吓，餐厅环境好舒服，座位好阔，枱面好大，服务员好好招呼，最后食物质素都好高，整体用餐体验好棒，值得推介。☀︎ 𝓘𝓼𝓱𝓲𝓭𝓪𝔂𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓯 𝓜𝓮𝓷𝓾 ☀︎ ◇ 𝗔𝗣𝗣𝗘𝗧𝗜𝗭𝗘𝗥 (𝟯 𝘁𝘆𝗽𝗲𝘀) 前菜3点先嚟3款前菜，前菜一啲都唔马虎，有带子、虾同生牛肉他他。带子同虾，鲜嫩爽口，不用多讲，最有惊喜系件生牛肉他他，生牛肉肉质嫩滑，混合生鸡蛋黄口感更滑，若厌食法简调，店更提供紫菜，用它来包住一齐食，感受更棒。◇ 𝗦𝗨𝗣𝗥𝗘𝗠𝗘 𝗧𝗛𝗜𝗖𝗞-𝗖𝗨𝗧 𝗕𝗘𝗘𝗙 𝗧𝗢𝗡𝗚𝗨𝗘 特上厚切牛舌◇ 𝗧𝗢𝗣 𝗕𝗟𝗔𝗗𝗘 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗥𝗔𝗗𝗜𝗦𝗛 𝗜𝗡 𝗩𝗜𝗡𝗘𝗚𝗔𝗥 牛板腱◇ 𝗖𝗛𝗔𝗧𝗘𝗔𝗨𝗕𝗥𝗜𝗔𝗡𝗗 夏多布里昂◇ 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠 𝗞𝗢𝗕𝗘 𝗕𝗘𝗘𝗙 𝗦𝗛𝗢𝗥𝗧 𝗥𝗜𝗕𝗦 特选神户牛小排◇ 𝗜𝗖𝗛𝗜𝗕𝗢 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗬𝗔𝗠𝗔 𝗪𝗔𝗦𝗔𝗕𝗜 腰脊盖肉◇ 𝗧𝗢𝗣 𝗦𝗜𝗥𝗟𝗢𝗜𝗡 𝗕𝗨𝗧𝗧 𝗜𝗡 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘 臀肉心◇ 𝗖𝗛𝗨𝗖𝗞 𝗧𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗙𝗥𝗜𝗘𝗗 𝗚𝗔𝗥𝗟𝗜𝗖 𝗖𝗛𝗜𝗣𝗦 & 𝗦𝗣𝗥𝗜𝗡𝗚 𝗢𝗡𝗜𝗢𝗡𝗦 唐辛子◇ 𝗧𝗛𝗜𝗡 𝗦𝗟𝗜𝗖𝗘𝗗 𝗞𝗢𝗕𝗘 𝗕𝗘𝗘𝗙
☀︎ 𝓘𝓼𝓱𝓲𝓭𝓪𝔂𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓯 𝓜𝓮𝓷𝓾 ☀︎
◇ 𝗔𝗣𝗣𝗘𝗧𝗜𝗭𝗘𝗥 (𝟯 𝘁𝘆𝗽𝗲𝘀) 前菜3点
先嚟3款前菜，前菜一啲都唔马虎，有带子、虾同生牛肉他他。
带子同虾，鲜嫩爽口，不用多讲，最有惊喜系件生牛肉他他，生牛肉肉质嫩滑，混合生鸡蛋黄口感更滑，若厌食法简调，店更提供紫菜，用它来包住一齐食，感受更棒。
◇ 𝗦𝗨𝗣𝗥𝗘𝗠𝗘 𝗧𝗛𝗜𝗖𝗞-𝗖𝗨𝗧 𝗕𝗘𝗘𝗙 𝗧𝗢𝗡𝗚𝗨𝗘 特上厚切牛舌
◇ 𝗧𝗢𝗣 𝗕𝗟𝗔𝗗𝗘 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗥𝗔𝗗𝗜𝗦𝗛 𝗜𝗡 𝗩𝗜𝗡𝗘𝗚𝗔𝗥 牛板腱
◇ 𝗖𝗛𝗔𝗧𝗘𝗔𝗨𝗕𝗥𝗜𝗔𝗡𝗗 夏多布里昂
◇ 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗨𝗠 𝗞𝗢𝗕𝗘 𝗕𝗘𝗘𝗙 𝗦𝗛𝗢𝗥𝗧 𝗥𝗜𝗕𝗦 特选神户牛小排
◇ 𝗜𝗖𝗛𝗜𝗕𝗢 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗬𝗔𝗠𝗔 𝗪𝗔𝗦𝗔𝗕𝗜 腰脊盖肉
◇ 𝗧𝗢𝗣 𝗦𝗜𝗥𝗟𝗢𝗜𝗡 𝗕𝗨𝗧𝗧 𝗜𝗡 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘 臀肉心
◇ 𝗖𝗛𝗨𝗖𝗞 𝗧𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗙𝗥𝗜𝗘𝗗 𝗚𝗔𝗥𝗟𝗜𝗖 𝗖𝗛𝗜𝗣𝗦 & 𝗦𝗣𝗥𝗜𝗡𝗚 𝗢𝗡𝗜𝗢𝗡𝗦 唐辛子
◇ 𝗧𝗛𝗜𝗡 𝗦𝗟𝗜𝗖𝗘𝗗 𝗞𝗢𝗕𝗘 𝗕𝗘𝗘𝗙 𝗬𝗔𝗞𝗜𝗦𝗨𝗞𝗜 (𝗦𝗜𝗥𝗟𝗢𝗜𝗡) 神户牛薄烧
前菜之后，就进入主餐，8个牛不同嘅部位，从前面部位牛舌、牛板腱，中间部位牛小排、夏多布里昂，到后部位腰脊盖肉、臂肉心，可以一次过品尝不同部位不同嘅嫩韧肉质感觉。
试过之后，各部位都好精彩，质素好高，全部都喜欢，而小编最喜欢系中间部位夏多布里昂，最嫩最多汁，一试难忘。
餐厅好细心喺餐牌度用图清楚指示每款牛肉喺牛嘅位置，客人清楚知道食紧牛边个部位，而一个餐就能品尝8个牛部位，各位牛魔王一定喜欢。
◇ 𝗜𝗦𝗛𝗜𝗗𝗔𝗬𝗔 𝗖𝗢𝗟𝗗 𝗡𝗢𝗢𝗗𝗟𝗘𝗦 石田屋冷面
◇ 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧 甜品
食完8道不同部位嘅牛之后，真系坚饱，但个套餐仲未完，仲有两道，冷面同甜品，冷面尤其吸引，面条质地非常弹牙爽口，味道清新少少酸甜，份量唔多刚好，最后甜品系雪糕，作为完美结局。
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