鮨心 (已搬遷) 新店位置

阿林：冷盘只点了金枪鱼 ($42)、油甘鱼 ($32) 寿司，以及刺身沙律 ($168)。沙律为二人份量，各自从一边开始，进攻金枪鱼、三文鱼、三文鱼籽、鲷鱼、甜虾等，好不满足。刺身皆大片／厚肉，新鲜软润，实在不错。相对之下，熟食显得一般。厚烧玉子 ($38) 以柚子皮添香气，但不算滑溜。盐烧牛舌 ($68) 略咸，肉质不过不失。烧三文鱼皮卷 ($78) 是餐牌里其中highlight的食品，我却不知有什么特别。鳗鱼丼 ($178) 米饭黏在一起，鳗鱼烧得过焦，不肥不滑。一句到尾，刺身最食得过，下次一于试试厨师发办。