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2024-07-28
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去完峇里之后，对印尼菜大有好感，今日出开鸭寮街买数据卡，亦都顺便喺附近揾间小店品尝一下。👍🏻串烧印尼串烧当然系最出名，今次叫咗鸡牛各三，先要赞一赞佢炭烧嘅生熟度做得非常好，食落唔会好干，最正嘅当然系佢嘅沙嗲酱，满布住花生嘅粒粒，味道浓郁。👍🏻牛尾汤完完全全有别于香港嘅风味，汤底清澈，胡椒香气、牛骨嘅味道亦都慢慢起口腔渗出。👍🏻黄姜饭一兜有齐晒，巴东牛肉、炸鸡、炸鱼腐，啱晒大胃王。黄姜饭亦都堆砌得好有看头，三层嘅米饭做得分明，姜味出色！钟意食辣嘅朋友，不能够放过巴东牛肉，做得够浓味，而且半肥瘦嘅牛筋口感好正！👌🏻 珍多冰同泰国嘅风味有少少似，但系里面嘅斑兰粉团口感颇粉身，里面嘅印尼姐姐同我讲系店舖厨师亲自磋打架(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 👍🏻手打面面头嘅肉粒有啲似台湾嘅卤肉饭，而且搅拌起来，就会发现底部都蕴藏住肉碎，好有料！手打面嘅口感亦都相对弹身，建议可以捞埋面头嘅茄汁🥫值得一试
去完峇里之后，对印尼菜大有好感，今日出开鸭寮街买数据卡，亦都顺便喺附近揾间小店品尝一下。
👍🏻串烧
印尼串烧当然系最出名，今次叫咗鸡牛各三，先要赞一赞佢炭烧嘅生熟度做得非常好，食落唔会好干，最正嘅当然系佢嘅沙嗲酱，满布住花生嘅粒粒，味道浓郁。
👍🏻牛尾汤
完完全全有别于香港嘅风味，汤底清澈，胡椒香气、牛骨嘅味道亦都慢慢起口腔渗出。
👍🏻黄姜饭
一兜有齐晒，巴东牛肉、炸鸡、炸鱼腐，啱晒大胃王。黄姜饭亦都堆砌得好有看头，三层嘅米饭做得分明，姜味出色！钟意食辣嘅朋友，不能够放过巴东牛肉，做得够浓味，而且半肥瘦嘅牛筋口感好正！
👌🏻 珍多冰
同泰国嘅风味有少少似，但系里面嘅斑兰粉团口感颇粉身，里面嘅印尼姐姐同我讲系店舖厨师亲自磋打架(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
👍🏻手打面
面头嘅肉粒有啲似台湾嘅卤肉饭，而且搅拌起来，就会发现底部都蕴藏住肉碎，好有料！手打面嘅口感亦都相对弹身，建议可以捞埋面头嘅茄汁🥫值得一试
张贴
