台灣牛肉麵/中國廚房 (已搬遷) 新店位置

工作了一天，再跟朋友看完电影，已经觉得累累的，就在附近找家不用等位的店子好了~~店子在地库，需要下楼梯的。记得从前的台湾牛肉面在大街上，应该是搬了吧~~~店子装修还算不错，不过以星期五晚的尖沙咀来说，人流，确是很少。先上场的是醉鸡，一咬下去，怎么醉鸡是暖的??不是应该冰冰的才对吗??还是我未吃先醉，把冰的当暖呢??鸡肉尚算嫩滑，可惜的是太咸，反而酒味不足......它似是咸鸡多过醉鸡呢。接下来的就是鸡丝粉皮，皮厚而粗糙，一点也不滑口。鸡肉份量足，但青瓜丝太少，令整体水份不足，当配以酱料吃时，就会显得很浆口，而且厚皮加老鸡，就显得不好吃。这个菜，就是不用点好了!!!皮蛋豆腐是较有水准的一碟。首先它的卖相较吸引，豆腐上铺了芝麻、紫菜及酱料。皮蛋切粒，放在碟中央位置，上面铺了肉松。豆腐本身较硬身，令食客可以方便地舀起豆腐而不会弄烂。配以肉松及皮蛋同吃，有芝麻的香味，及几种不同质地的食材，有多种不同享受。唯一的败笔就是皮蛋太少。最后吃的就是牛肉面。汤味浓郁，喝后不会太涸喉，相信没有太多的味精吧~~牛肉算厚身，而且肉质很淋，做得不错。但那面条，我嫌它太粗及硬身，如果是滑而烟韧我倒是喜欢，可惜这个