蔡瀾越南粉 (已結業)

就到万圣节,所以去中环兰桂坊行，路过蔡澜pho. 又有少许饿，见价钱合理，（计埋食名气），入去食个pho 先。入内干净整洁，间舖嘅员工态度好好叫左两个双拼河粉，双拼只要$68，又可以免费加河粉，食埋名气，都算合理价钱，不过想像中应该河粉会好滑，但实际唔算滑，吸引在河粉是鲜制的，挂上鲜甜的牛骨汤底。蔡澜pho的越南河粉系每碗都有莞茜，生洋葱，加上青柠同少少辣椒粒有齐，仲有芽菜加九层塔生牛肉不是用冰鲜肥牛。不过牛筋牛腩质素只是平平。我会为可以免费添加河粉而再来的。