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2020-12-06
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系IG📷同Youtube 都见到疯狂讨论既呢间Sukiyaki🤣 等左成个月终于食到啦🥰 打算系无得去旅行既日子✈️一解思乡之愁🇯🇵 呢间餐厅主打关西风 Sukiyaki🎎叫左一个Sukiyaki Set 坐系锅前有师傅专人烧比你食🔥 座位比较迫 唔算好舒服 ⭐️ Sukiyaki Set 🍲⭐️ 前菜🍁呢度既前菜好特别会随著时令改变🌾Presentation 好似艺术品咁精致🎨 咁啱秋天就用左唔同蔬菜🍂 南瓜🎃用糖渍过 同银杏一样带本身既清甜 菠菜沙律比较清爽🥗 而前面既每一粒三文鱼子都充满鲜味🐠 令我好期待呢一餐⭐️ 蒸物 🫕本菇同舞茸既茶碗蒸🍳见到得黎不平凡 口感好滑 而菇菌增添了一份Earthy的感觉🪵 配合了秋天既主题⛅️⭐️ Sukiyaki 🥩主角有关西风既寿喜烧🎎 主要用酱汁轻轻系锅里面将牛肉烧香🔥 加上一点点糖带出牛肉既鲜味😋 见到有人可能怕甜🍬 但我觉得有画龙点睛既效果😍总共每人有四片A4 近江牛🐮 分别系肉眼 西冷 同埋牛肩🐄师傅会由淡味煮到浓味🥘再点一点蛋汁🥚 增加嫩滑的感觉 😋 肉眼脂肪比较多😚入口即化 牛肩就比较有口感 个人比较喜欢西冷💕 嫩得黎脂肪均匀唔会太腻 加上
叫左一个Sukiyaki Set 坐系锅前有师傅专人烧比你食🔥 座位比较迫 唔算好舒服
Sukiyaki
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⭐️ Sukiyaki Set 🍲
前菜
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⭐️ 前菜🍁
呢度既前菜好特别会随著时令改变🌾Presentation 好似艺术品咁精致🎨 咁啱秋天就用左唔同蔬菜🍂
南瓜🎃用糖渍过 同银杏一样带本身既清甜 菠菜沙律比较清爽🥗 而前面既每一粒三文鱼子都充满鲜味🐠 令我好期待呢一餐
蒸物
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⭐️ 蒸物 🫕
本菇同舞茸既茶碗蒸🍳见到得黎不平凡 口感好滑 而菇菌增添了一份Earthy的感觉🪵 配合了秋天既主题⛅️
Sukiyaki
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⭐️ Sukiyaki 🥩
主角有关西风既寿喜烧🎎 主要用酱汁轻轻系锅里面将牛肉烧香🔥 加上一点点糖带出牛肉既鲜味😋 见到有人可能怕甜🍬 但我觉得有画龙点睛既效果😍
总共每人有四片A4 近江牛🐮 分别系肉眼 西冷 同埋牛肩🐄师傅会由淡味煮到浓味🥘再点一点蛋汁🥚 增加嫩滑的感觉 😋 肉眼脂肪比较多😚入口即化 牛肩就比较有口感 个人比较喜欢西冷💕 嫩得黎脂肪均匀唔会太腻 加上砂糖既焦香配合得好鲜甜🤩
野菜
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野菜
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⭐️ 野菜 🥦
师傅会系每道牛肉之间煮少少蔬菜清清味蕾👅
有蔬菜 蒟蒻 冬菇 豆腐🫔 索晒寿喜烧既汤汁 完全唔会有草青味🌱 特别钟意日式既豆腐同蒟蒻🍢QQ的口感好吸引
御饭
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御饭
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⭐️ 御饭 🍚
用了牛肉碎加上蛋浆 酱汁捞饭💛 好温暖好窝心🥴 感觉就似高级版既滑蛋牛肉饭🤪
甜品
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⭐️ 甜品🍮
甜品都好有秋意既特色🍁好特别💨 用梨汁做成既果冻🍐好清甜 食得出唔系糖水既甜😛 而奶冻既牛奶味🥛好浓郁 加上梨子果肉作点缀💡甜而不腻
整体而言 牛肉Quality 虽算对得住价钱💰但系细节位比起日本都系有一点差距🗾 最明显系服务质素完全唔系有求必应🌚 未食完就急著收碟 同埋吧台前听到师傅吹水🌝 都系俾呢个价钱唔可以接受的
张贴
