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2018-08-11
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由前身许记帮衬到现在，虽然系比较喜欢食前许记，但因为帮衬开个环境，及有一位阿姐延续至今都在工作，所以帮衬生、不如帮衬熟。我一向都系钟意食三𩠌油面 + 少许咖喱汁，及饮开冻奶茶。但因为一向觉得咖喱汁，就算落少少都感觉较咸，所以最近改要腩汁，之后用辣椒油沟豉油沾面及𩠌食，感觉竟然有惊喜，冇咖喱汁咁咸，辣椒油比想像中香，辣味适中非常醒胃!今次食【猪红 + 鲮鱼滑 + 鱼皮饺 + 油面 (腩汁)】，猪红爽口小咸味很回味，鲮鱼滑亦鲜味份量都不小，及鱼皮饺很有口感，食落好味道。油面唔松散，唔似有啲面店嘅油面断续及散。本身觉得清汤底一般，但加咗腩汁吊起咗鲜味。重要第一次试自称自家制辣椒油，感觉辣度比咖喱汁更少更适合我，而且香味浓郁，比咖喱汁只得咸辣更吸引更回味 ! 下次一定会再配辣椒油，相信会更令我会增加帮衬次数。一直帮衬都饮开冻奶茶，但始终唔合我口味，茶底味道好怪唔似我一向饮开嘅味道，所以近几次转饮咗冻柠茶，亦都有惊喜! 柠茶够清澈唔苦涩、加上柠檬够新鲜，比冻奶茶更合我口味!呢个面餐 HK$43元，以现在元朗面店嚟讲属一般中上价格，比我平时自己去【辉记香港仔鱼旦】，食鱼旦河 + 冻奶茶 HK$41
猪红 + 鲮角滑 + 鱼皮饺 + 油面 (加腩汁) + 冻柠茶
$43
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由前身许记帮衬到现在，虽然系比较喜欢食前许记，但因为帮衬开个环境，及有一位阿姐延续至今都在工作，所以帮衬生、不如帮衬熟。
我一向都系钟意食三𩠌油面 + 少许咖喱汁，及饮开冻奶茶。但因为一向觉得咖喱汁，就算落少少都感觉较咸，所以最近改要腩汁，之后用辣椒油沟豉油沾面及𩠌食，感觉竟然有惊喜，冇咖喱汁咁咸，辣椒油比想像中香，辣味适中非常醒胃!
今次食【猪红 + 鲮鱼滑 + 鱼皮饺 + 油面 (腩汁)】，猪红爽口小咸味很回味，鲮鱼滑亦鲜味份量都不小，及鱼皮饺很有口感，食落好味道。油面唔松散，唔似有啲面店嘅油面断续及散。本身觉得清汤底一般，但加咗腩汁吊起咗鲜味。
重要第一次试自称自家制辣椒油，感觉辣度比咖喱汁更少更适合我，而且香味浓郁，比咖喱汁只得咸辣更吸引更回味 ! 下次一定会再配辣椒油，相信会更令我会增加帮衬次数。
一直帮衬都饮开冻奶茶，但始终唔合我口味，茶底味道好怪唔似我一向饮开嘅味道，所以近几次转饮咗冻柠茶，亦都有惊喜! 柠茶够清澈唔苦涩、加上柠檬够新鲜，比冻奶茶更合我口味!
呢个面餐 HK$43元，以现在元朗面店嚟讲属一般中上价格，比我平时自己去【辉记香港仔鱼旦】，食鱼旦河 + 冻奶茶 HK$41元贵 HK$3元，所以我平时自己多数食辉记，迁就屋企人口味就食耍家嘢。
现场冷气比以往有改善，主要商场双玻璃门，其中一度门已因故障长期关闭，只剩下一边玻璃门出入，而且经常保持关闭状况，冷气走漏情况改善不少。加上耍家嘢店内天花，加装咗不少约12"寸天花吊扇，亦即淘 X 上热卖果种。现在酷热月份堂食冷气感觉适中，但不能说系强劲，太强劲又会觉得太冻!
包括两名老板及各位在职阿姐，态度都好亲切，成日同客人有讲有笑，呢样亦系我保持长期帮衬原因。
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