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2018-04-01
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这餐厅位于海港城LCX尽头的新扩展位置。一进入餐厅，已可透过落地玻璃看见维港夜景，感觉浪漫💕原来餐厅有室外位置可供选择，情侣来吹吹海风也是一件不错的事啊！不过今次与友人一行四人还是选择室内比较方便谈心，我们都是因为精致的美人锅而来🥘，所以一坐下就点了一个美人锅(2人前)和美人牛肉锅(2人前)，大家都想多试点其他菜式，再加了蟹肉梳夫厘玉子烧、美人生春卷三拼及炭烧走地鸡，先看看份量再决定是否多叫点其他食物。「美人锅」火锅料上层为色彩丰富的多款蔬菜，下层是鸡肉，锅内的骨胶原溶掉后就可以开始落火锅料，蔬菜量比肉多，感觉健康💪，鸡肉淆汤后加上骨胶原令汤底味道浓厚！手制鸡肉丸也美味😋「美人牛肉锅」也很精致，摆盘跟「美人锅」一样，上层蔬菜、下层牛肉，并附上鸡蛋两只，放入锅内煮熟或生吃加进碗内醮牛肉也可，但与「美人锅」相比，牛肉锅无论汤底或牛肉味道也不算太突出，还要贵百多元，加上「美人锅」感觉较健康，毕竟骨胶原加鸡汤味道始终最匹配。若非牛魔王，两者比较我会推介「美人锅」😬👍🏻「美人卷盛合」可选餐牌上的其中3种口味，这是鳗鱼忌薕芝士🧀、海老牛油果🍤🥑及鸡肉炸茄子🍆美人卷拼盘，「美人卷」其实是米纸卷，摆盘
不过今次与友人一行四人还是选择室内比较方便谈心，我们都是因为精致的美人锅而来🥘，所以一坐下就点了一个美人锅(2人前)和美人牛肉锅(2人前)，大家都想多试点其他菜式，再加了蟹肉梳夫厘玉子烧、美人生春卷三拼及炭烧走地鸡，先看看份量再决定是否多叫点其他食物。
「美人锅」火锅料上层为色彩丰富的多款蔬菜，下层是鸡肉，锅内的骨胶原溶掉后就可以开始落火锅料，蔬菜量比肉多，感觉健康💪，鸡肉淆汤后加上骨胶原令汤底味道浓厚！手制鸡肉丸也美味😋
美人锅
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「美人牛肉锅」也很精致，摆盘跟「美人锅」一样，上层蔬菜、下层牛肉，并附上鸡蛋两只，放入锅内煮熟或生吃加进碗内醮牛肉也可，但与「美人锅」相比，牛肉锅无论汤底或牛肉味道也不算太突出，还要贵百多元，加上「美人锅」感觉较健康，毕竟骨胶原加鸡汤味道始终最匹配。若非牛魔王，两者比较我会推介「美人锅」😬👍🏻
美人牛肉锅
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「美人卷盛合」可选餐牌上的其中3种口味，这是鳗鱼忌薕芝士🧀、海老牛油果🍤🥑及鸡肉炸茄子🍆美人卷拼盘，「美人卷」其实是米纸卷，摆盘精美，味道配搭亦可口🤤
美人卷盛合
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「梳夫厘玉子烧加蟹肉」外貌似太空馆的半球体看似平平无奇，切开吃后蛋汁流出，蛋味香浓得来带点甜，加上内𥚃的蟹肉，味道惊喜地好味，推介👍🏻
梳夫厘玉子烧+蟹肉
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再来「炭烧走地鸡」用热板上，可能上桌后我们不是即时食，鸡肉虽有炭味但也有点㶶味。
炭烧走地鸡
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由于尚未很饱又想多试不同菜式，后来再加点了「炸粟米塔」、「鳗鱼忌帘芝士寿司卷」、「照烧鸡即切沙律」及「绿茶雪糕红豆丸子」甜品作结。
「炸粟米塔」不知是否属于甜品，但一定是惊喜之作，原来炸粟米粒加云尼拿雪糕味道如此新奇又夹得来，值得一试😋
炸粟米塔
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见服务员推了放满蔬菜的餐车来，原来是要在我们面前即制「照烧鸡即切沙律」😃，我们顾著吃，只见服务员将蔬菜细切，这个沙律是全晚比较失色的菜式，因为我们当中有三人是不吃芫茜的，而沙律菜碎得难以挑走自己不喜欢的😝
照烧鸡即切沙律
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「鳗鱼忌帘芝士寿司卷」和甜品也ok！
鳗鱼忌帘芝士寿司卷
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一班朋友一起试了这么多菜式真的又饱又满足🤗埋单每人四百几，我会觉得这间餐厅无论环境或食物都值得encore的😬👍🏻
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