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較少吃京川滬菜式,此店於區內開業不久,便訂位試試,與朋友一行3人散點了海蜇手撕雞、小籠包、瑤柱蝦仁蛋白炒飯、砂鍋什菌腐竹豆腐湯及香蕉豆沙窩餅。海蜇手絲雞中的海蜇爽口,雞肉撕得很碎,薑葱味清淡,與青瓜及薑絲配搭起來,口味清新。小籠包皮薄,仍能包著湯汁,不錯,味道個人認為是水準之作。瑤柱蝦仁蛋白炒飯,飯粒「咽韌」乾爽,瑤柱味一般,蝦仁大小及新鮮度達標,蛋白可炒得更均勻,整體而言,算是不錯的。砂鍋什菌腐竹豆腐湯料足,喝下清淡夠味也健康,各種湯料亦煮得軟熟。香蕉豆沙窩餅有特色,餅皮亦做得乾身脆口,餡料幼細軟稔,趁熱吃味道較理想。綜合而言,食品製作用心,服務達標。
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較少吃京川滬菜式,此店於區內開業不久,便訂位試試,與朋友一行3人散點了海蜇手撕雞、小籠包、瑤柱蝦仁蛋白炒飯、砂鍋什菌腐竹豆腐湯及香蕉豆沙窩餅。

海蜇手絲雞中的海蜇爽口,雞肉撕得很碎,薑葱味清淡,與青瓜及薑絲配搭起來,口味清新。

小籠包皮薄,仍能包著湯汁,不錯,味道個人認為是水準之作。

瑤柱蝦仁蛋白炒飯,飯粒「咽韌」乾爽,瑤柱味一般,蝦仁大小及新鮮度達標,蛋白可炒得更均勻,整體而言,算是不錯的。

砂鍋什菌腐竹豆腐湯料足,喝下清淡夠味也健康,各種湯料亦煮得軟熟。

香蕉豆沙窩餅有特色,餅皮亦做得乾身脆口,餡料幼細軟稔,趁熱吃味道較理想。

綜合而言,食品製作用心,服務達標。
海蜇手撕雞
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蟹粉小籠包
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瑤柱蝦仁蛋白炒飯
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砂鍋什菌腐竹豆腐湯
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香蕉豆沙窩餅
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-12
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$130 (晚餐)
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