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餐厅: 家傳滬曉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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较少吃京川沪菜式,此店于区内开业不久,便订位试试,与朋友一行3人散点了海蜇手撕鸡、小笼包、瑶柱虾仁蛋白炒饭、砂锅什菌腐竹豆腐汤及香蕉豆沙窝饼。海蜇手丝鸡中的海蜇爽口,鸡肉撕得很碎,姜葱味清淡,与青瓜及姜丝配搭起来,口味清新。小笼包皮薄,仍能包著汤汁,不错,味道个人认为是水准之作。瑶柱虾仁蛋白炒饭,饭粒「咽韧」干爽,瑶柱味一般,虾仁大小及新鲜度达标,蛋白可炒得更均匀,整体而言,算是不错的。砂锅什菌腐竹豆腐汤料足,喝下清淡够味也健康,各种汤料亦煮得软熟。香蕉豆沙窝饼有特色,饼皮亦做得干身脆口,馅料幼细软稔,趁热吃味道较理想。综合而言,食品制作用心,服务达标。
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较少吃京川沪菜式,此店于区内开业不久,便订位试试,与朋友一行3人散点了海蜇手撕鸡、小笼包、瑶柱虾仁蛋白炒饭、砂锅什菌腐竹豆腐汤及香蕉豆沙窝饼。

海蜇手丝鸡中的海蜇爽口,鸡肉撕得很碎,姜葱味清淡,与青瓜及姜丝配搭起来,口味清新。

小笼包皮薄,仍能包著汤汁,不错,味道个人认为是水准之作。

瑶柱虾仁蛋白炒饭,饭粒「咽韧」干爽,瑶柱味一般,虾仁大小及新鲜度达标,蛋白可炒得更均匀,整体而言,算是不错的。

砂锅什菌腐竹豆腐汤料足,喝下清淡够味也健康,各种汤料亦煮得软熟。

香蕉豆沙窝饼有特色,饼皮亦做得干身脆口,馅料幼细软稔,趁热吃味道较理想。

综合而言,食品制作用心,服务达标。
海蜇手撕鸡
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蟹粉小笼包
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瑶柱虾仁蛋白炒饭
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砂锅什菌腐竹豆腐汤
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香蕉豆沙窝饼
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-12
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$130 (晚餐)
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