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餐厅: 無肉食 (洗衣街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 無肉食 (洗衣街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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近年不少香港人注重健康饮食,比起每餐大鱼大肉,偶尔吃全素清肠胃已成不少人的习惯,各种素食餐厅亦在香港百花齐放。是次到访的素食餐厅主打廉价中式自助餐,平日下午茶时段更低至$70/位,该时段开始前15分钟到达时已有几位食客在排队等级,入座15分钟后已座无空席,可见人气十足。由于食物种类较多,以下介绍少许个人较爱的款式:🍜 菠菜冷面口味清新,混合了少许沙律酱调味提升整体味道且没肥腻感🥒 迷你胜瓜一口大小方便进食,口感爽嫩,上方酱汁混合了姜蒜令味道升华🍆 蔬菜天妇罗有南瓜、芋头、冬菇等款式,外层炸皮香脆而不油腻,调味没有过咸🎃 蒸小南瓜蒸焗过后的小南瓜香甜被完全带出,外皮亦已软化容易消化🍰 马拉糕口感松软,甜度适中👍🏻 同行食伴一口气吃了4块😂🥤 安宁柠檬玫瑰花蜜淡淡玫瑰芳香,轻微甜味不苦涩,适合现今爱少糖健康的风气,但以味道优先来说的话个人认为再甜一点会更佳🗒️ 总结食物整体味道佳,补给迅速,款式亦会在中途变换,食品及环境均比其他同类廉价中式素食自助餐优秀👍🏻✏️ 食客需在进餐后自行收拾餐具到回收处
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近年不少香港人注重健康饮食,比起每餐大鱼大肉,偶尔吃全素清肠胃已成不少人的习惯,各种素食餐厅亦在香港百花齐放。是次到访的素食餐厅主打廉价中式自助餐,平日下午茶时段更低至$70/位,该时段开始前15分钟到达时已有几位食客在排队等级,入座15分钟后已座无空席,可见人气十足。

由于食物种类较多,以下介绍少许个人较爱的款式:

🍜 菠菜冷面
口味清新,混合了少许沙律酱调味提升整体味道且没肥腻感

🥒 迷你胜瓜
一口大小方便进食,口感爽嫩,上方酱汁混合了姜蒜令味道升华

🍆 蔬菜天妇罗
有南瓜、芋头、冬菇等款式,外层炸皮香脆而不油腻,调味没有过咸

🎃 蒸小南瓜
蒸焗过后的小南瓜香甜被完全带出,外皮亦已软化容易消化

🍰 马拉糕
口感松软,甜度适中👍🏻 同行食伴一口气吃了4块😂

🥤 安宁柠檬玫瑰花蜜
淡淡玫瑰芳香,轻微甜味不苦涩,适合现今爱少糖健康的风气,但以味道优先来说的话个人认为再甜一点会更佳


🗒️ 总结
食物整体味道佳,补给迅速,款式亦会在中途变换,食品及环境均比其他同类廉价中式素食自助餐优秀👍🏻

✏️ 食客需在进餐后自行收拾餐具到回收处
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