華嫂冰室 (杜智臺)

营业中

休息中

每次经过呢间茶记, 都见到门口堆满人。因缘际会下, 终有机会一试。星期六早上, 还未到九点, 已见门口排满人。反正我一个人, 即管取票等等。等了一会, 见不少客人已结帐离开, 店内已空出一半位。惟一直没有职员出来安排入座。于是, 我走入店内找个位置坐下, 竟被职员喝止, 要我出去等候。我说明明有位, 为何要出去等? 职员说要取票, 我将手上的票递上, 她方安排坐位让我入坐; 同时亦让门口等候的人进入。叫了菠萝油加奶茶, OK啰！茶记本就是平民食肆，利用登记系统疏导为客人安排坐位并无不妥, 但若人手上配合不来, 就是多余! 职员呼喝客人, 这是甚么待客之道呢！