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2015-05-14
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是晚约了好友于旺角闲逛,为了发掘新美食,特意沿著较少到访的砵兰街寻找用餐地点。途经 Amour Corner ,门面格局较附近店舖富格调,菜式价钱又颇合理,决定一试。餐厅装潢是一般西餐厅格局,部分餐桌放置了烛台以添气氛。一行二人简单点了一客二人餐,内含头盘、餐汤/沙律、主菜、甜品及咖啡茶五道菜,定价$268,其实都几抵。头盘青苹果鹅肝多士拼巴马火腿哈蜜瓜,先吃较淡味的巴马火腿哈蜜瓜,火腿咸香度合预期,哈蜜瓜虽爽口,但甜度水头稍逊。鹅肝味道都算浓郁,但油份稍高,配上酸爽青苹果刚好用来减却那份腻感。最底层的多士沾满鹅肝油份,亦固然少吃滋味。餐汤沙律二选一,浅尝一口南瓜汤,汤质很薄,口味很淡,瓜香甜味给力不足,有点失望。虽未尝好友的蘑菇汤,但评价都是差不多,味道很淡,看餐厅要加把劲改良餐汤出品。主菜酱烤全份猪肋骨,二人享用份量不算少,酱汁食味调较都算不错,猪肋骨烤得几腍几上色入味,倘若肉汁更丰硕会更佳。配上的薯蓉颇香滑,不俗。另一主菜菠菜汁三文鱼意粉,𩠌料份量明显少一点,三文鱼味道OK,酱汁浓稠口味都算对办,但菠菜出力不明显。意粉挂上酱汁都见滑口热辣,咬下富嚼劲。甜品提拉米苏,芝士咖啡香味皆
餐厅装潢是一般西餐厅格局,部分餐桌放置了烛台以添气氛。一行二人简单点了一客二人餐,内含头盘、餐汤/沙律、主菜、甜品及咖啡茶五道菜,定价$268,其实都几抵。 头盘青苹果鹅肝多士拼巴马火腿哈蜜瓜,先吃较淡味的巴马火腿哈蜜瓜,火腿咸香度合预期,哈蜜瓜虽爽口,但甜度水头稍逊。鹅肝味道都算浓郁,但油份稍高,配上酸爽青苹果刚好用来减却那份腻感。最底层的多士沾满鹅肝油份,亦固然少吃滋味。
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[14/5/2015; Thu]
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