渡船角海鹽燒 (已搬遷) 新店位置

现今要在香港碰到食物水准比服务质素还差的餐馆已很少见了，但昨晚「有幸」给我遇上了。小店食品水准其实还可，尤其是烧牛脷、鲍鱼 及 矮瓜值得一试。烧牛脷大件又多汁；鲍鱼味道超水准，每只都很饱满；矮瓜很香! 但烧鸡皮、粟米、锡纸杂菇 、锡纸花甲却有待改进。鸡皮略可再烧一下，现依然感受到满囗肥高；粟米太多牛油，另牛油有骚味；锡纸杂菇不大新鲜；花甲有沙及不新鲜。本来对此小店印象错，但很可惜小店有位长发胖胖的女侍应生，其「专业服务态度」真的给我们留下深刻印象。小店可能地方不大，侍应生人数比较少，为避免长时间等待，有些简单的服务如补给茶水、取牙签我们也会选择自助。可惜此女侍应生发现时不单没有感到不好意思，更态度傲慢，以烦厌的口吻叫我们勿乱碰其东西。要知就算食物水准有多高 ，但店员服务态度差也会影向食店声誉。此女侍应生年纪看来也不少 ，理应知道「敬业乐业」的意思。作为食客的我，只想享受一顿开心饭，绝没想过还要看侍应生的面色。店主如有机会浏览此评语，烦请跟进一下。