薈軒 (已結業)

荟轩装潢光猛不俗，旨在走饮宴路线。晚市和午市比较，人流差很远。一个平日七时许的晚上，感觉只有聊聊数枱客。或许如此，上菜速度颇快。烧味拼盘出品仍是暖暖的，普遍用上较瘦的部份，味道不错。炸虾丸外层脆，够弹牙，好吃。鸡肉芹菜炒带子带子偏小，但味道不俗。竹笙海皇翅虽翅量少，但汤底稀稠度合适，已算合格。花菇发菜蚝豉普通。清蒸海斑因用上小海斑(半围份量)，肉质不会韧，鲜味尚可。炸子鸡皮脆，唔肥，肉质几滑。大虾伊面用上忌廉汁，感觉有点似carbonara，几浓郁吸引。大虾口感富弹性，甜度略淡。糯米饭被重重的压实，略湿身，腊味香气不算突出。红豆沙普通。整体来说，食品质素令人满意。