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2020-06-19
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虽然位于牛头角「淘大商场」二期楼下的西餐餐厅「SuperNormal」，「SuperNormal」里面有很多「意大利面」跟「意大利饭」食品，可惜「SuperNormal」「意大利面」跟「意大利饭」食品里面，始终没有牛肉。所以我只能够在「淘大商场」「SuperNormal」的熟食食品餐牌里面，继续发掘「SuperNormal」其他值得我享用试食的咸味牛肉熟食食品，然后再寻找符合我期望口味的手调饮品。后来我在「SuperNormal」熟食食品餐牌里面，找到真正适合我的牛肉「汉堡包」食品。「SuperNormal」的咸味熟食汉堡包食品里面，包括有三款不同口味，包括原味安格斯、三重芝士安格斯，还有另一款味道比较不同。这款「SuperNormal」的咸味熟食「黑松露日本和牛汉堡」包，「黑松露日本和牛汉堡」汉堡包的售价价钱是「SuperNormal」三款牛肉汉堡包里面最昂贵，每个未计加一服务费，已经需要港币一百二十八元的售价价钱。结果我终于看到「SuperNormal」厨房亲手制作的食品，「黑松露日本和牛汉堡」实际制成品的芦山真面目，「黑松露日本和牛肉汉堡」虽然用上日本和牛，但是汉堡包实际面积不算
所以我只能够在「淘大商场」「SuperNormal」的熟食食品餐牌里面，继续发掘「SuperNormal」其他值得我享用试食的咸味牛肉熟食食品，然后再寻找符合我期望口味的手调饮品。
后来我在「SuperNormal」熟食食品餐牌里面，找到真正适合我的牛肉「汉堡包」食品。「SuperNormal」的咸味熟食汉堡包食品里面，包括有三款不同口味，包括原味安格斯、三重芝士安格斯，还有另一款味道比较不同。
这款「SuperNormal」的咸味熟食「黑松露日本和牛汉堡」包，「黑松露日本和牛汉堡」汉堡包的售价价钱是「SuperNormal」三款牛肉汉堡包里面最昂贵，每个未计加一服务费，已经需要港币一百二十八元的售价价钱。
结果我终于看到「SuperNormal」厨房亲手制作的食品，「黑松露日本和牛汉堡」实际制成品的芦山真面目，「黑松露日本和牛肉汉堡」虽然用上日本和牛，但是汉堡包实际面积不算很阔，汉堡包实际造型被砌到很高的模样。
另一方面，「SuperNormal」制作的「黑松露日本和牛汉堡」虽然是有真正日本和牛汉堡肉，然而汉堡包本身的黑松露真正卖相，竟然不是一般液态酱汁，而是呈现固体状态的白色扒类食品。
所以，虽然「SuperNormal」的「黑松露日本和牛汉堡」里面是有完整的黑松露香味跟气味，但是却欠缺比较湿润和偏稠的酱汁口感，最后只能够依靠在「黑松露日本和牛汉堡」底层的酸味蕃茄酱搭救。
幸好我现在已经完全适应到「黑松露」里面的香味和气味，所以刚开始试食第一口「黑松露日本和牛汉堡」，就算黑松露的气味已经掩盖和压过和牛汉堡扒里面的牛肉甜味，我也觉得「黑松露日本和牛汉堡」整体味道仍然偏甜。
至于「黑松露日本和牛汉堡」日本和牛汉堡扒底层里面的位置，还有少许味道偏向酸甜的「蕃茄酱」，酸甜味道的「蕃茄酱」令「黑松露日本和牛汉堡」里面的「黑松露」气味进一步慢慢被淡化。
至于「SuperNormal」为「黑松露日本和牛汉堡」而预备的汉堡面包，不是一般坊间的汉堡面包货色，反而选择了一个口感颇软熟，外表洒满芝麻的香口汉堡面包。
至于「SuperNormal」「黑松露日本和牛汉堡」，除了有一个实际制成品颇高身造型，跟实际厚度也是非同小的和牛汉堡扒之外，旁边还有大量炸粗薯条，以及少量沙律菜。
「黑松露日本和牛汉堡」旁边的粗薯条，粗薯条看似十分粗身，但是实际上粗薯条的口感，口感其实绝对不算太粉，相反薯条口感偏脆，反而像法式薯条多一点。
柠檬蜜桃苹果梳打
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至于「黑松露日本和牛汉堡」旁边的沙律菜，「SuperNormal」厨房没有在沙律菜里面加入任何的浓味沙律酱，或者加入酸味的沙律醋，所以沙律菜的实际味道偏向比较淡，只有来自沙律菜里面的新鲜味道而已。
如果「黑松露日本和牛汉堡」旁边的黑松露、沙律菜、炸薯条的味道都偏向比较淡，反而可以令主角「黑松露日本和牛汉堡」里面的和牛牛肉浓厚味道，浓厚味道变得更加容易透过味觉感受得到。
只可惜「SuperNormal」制作的「黑松露日本和牛汉堡」里面的黑松露味道实际太过浓厚，黑松露里面的气味味道给我感觉仍然很强大，间接令我难以清楚感受和牛汉堡扒里面的浓厚牛肉原味。
至于「SuperNormal」里面的手调饮品，虽然「SuperNormal」已经花尽心思，为饮品设计漂亮亮丽的造型以及与别不同的味道，然而饮品实际味道，跟我喜欢的水果梳打饮品有点落差。
黑松露日本和牛汉堡
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例如「SuperNormal」里面的手调水果梳打饮品「柠檬蜜桃苹果梳打」，「柠檬蜜桃苹果梳打」里面的蜜桃甜味感觉其实不算很浓烈，让我感到有点失望。
相反地，「柠檬蜜桃苹果梳打」里面的苹果甜味以及柠檬酸味，反而把饮品里面甜味感觉不算非常浓厚的「蜜桃」甜味，都彻底地掩盖过去了。
即使我不断搅拌「柠檬蜜桃苹果梳打」饮品，但是始终还是无法从饮品里面，喝到任何跟蜜桃有关的甜味，令期望甚高的我感到有点失望。
所以，我觉得花了足足港币一百八十三元价钱，只食到有浓厚甜味和气味的「黑松露日本和牛汉堡」，跟蜜桃甜味不似预期的「柠檬蜜桃苹果梳打」，感觉「SuperNormal」实际性价比不似我预期那么高。
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