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2016-11-03
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唔知大家有无食过真正位于首尔三清洞既原店，果间日日排长龙，不断有传媒到访。不但止好好味，仲好平，同香港既部队锅味道差天共地。一开始知道香港开舖，抱太大期望，始终会失望。职员唔识广东话，英文亦唔太好，指手划脚，搞左好耐总算沟通到点咩野食。六个女仔，乜都可以试晒。老实讲，材料不外乎年糕、鱼片、午餐肉、饺子、芝士、辛辣面、粉丝等等，全部腌制或者现成既食材，无烹调技巧可言。重点在于个锅既汤底，正宗版唔会好浓稠但已经入味，相反香港版比较稀，而且汤底只有稀释韩式辣酱既味道。部队锅看似简单，但有无用真材实料，系食得出既。最后当然唔少得既系芝士炒饭，饭焦唔错。厨房炒好，眼见用料有芝士同紫菜，但如果好似正宗版，用头先食完部队锅既酱汁即炒，味道应该更为丰富。
果间日日排长龙，不断有传媒到访。
不但止好好味，仲好平，同香港既部队锅味道差天共地。
一开始知道香港开舖，抱太大期望，始终会失望。
职员唔识广东话，英文亦唔太好，指手划脚，
搞左好耐总算沟通到点咩野食。
六个女仔，乜都可以试晒。
老实讲，材料不外乎年糕、鱼片、午餐肉、饺子、芝士、辛辣面、粉丝等等，
全部腌制或者现成既食材，无烹调技巧可言。
重点在于个锅既汤底，正宗版唔会好浓稠但已经入味，
相反香港版比较稀，而且汤底只有稀释韩式辣酱既味道。
部队锅看似简单，但有无用真材实料，系食得出既。
最后当然唔少得既系芝士炒饭，饭焦唔错。厨房炒好，眼见用料有芝士同紫菜，
但如果好似正宗版，用头先食完部队锅既酱汁即炒，
味道应该更为丰富。
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