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2023-09-01
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和朋友相约晚饭，选在家传沪晓。虽然朋友推介它的北京填鸭，说每次跟家人来都会吃，但另一朋友对填鸭没兴趣，我们这次就没试了！醉鸭舌，份量不多，鸭舌肉厚，带淡淡酒香，味道不错，惟索价$98/碟，价钱有点偏贵。彩椒酱烧年糕牛柳粒，年糕份量不多，牛柳粒份量还可，牛柳粒有咬口又不会太韧。整碟菜式都算够味，但不及想像中的惹味。麻酱鸡丝拌面 ($72)，朋友爱吃面食而选这个。尝了一些，麻酱的味道都是一般日式芝麻酱，不会难吃。鸡丝份量足够，面条质感爽口，不会煮得糊糊的。砂锅云吞鸡 (半只)，可选一只或半只。汤底鲜香，带微微金华火腿咸香。津白吸尽汤的精华，好甜很好吃！云吞饱满扎实，鸡肉仍保持嫩滑～～小笼包，皮薄肉香，充满汤汁，好吃！炸银丝卷，热焫焫的上桌，卖相金黄，入口酥脆又带点Q软口感，不会太油腻。蘸炼奶吃就更为香甜滋味！家传沪晓的食品定价略高，茶钱也要$14/位，比起近似类型的上海菜餐厅，茶钱也很贵呢！！
醉鸭舌
$98
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彩椒酱烧年糕牛柳粒
$158
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麻酱鸡丝拌面 ($72)，朋友爱吃面食而选这个。尝了一些，麻酱的味道都是一般日式芝麻酱，不会难吃。鸡丝份量足够，面条质感爽口，不会煮得糊糊的。
砂锅云吞鸡 (半只)
$180
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砂锅云吞鸡 (半只)
$180
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小笼包(5件)
$65
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炸银丝卷
$25
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家传沪晓的食品定价略高，茶钱也要$14/位，比起近似类型的上海菜餐厅，茶钱也很贵呢！！
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