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2022-06-02
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晚市堂食恢复后，窝夫相约旧同事吃饭，选了尖沙咀的烧烤堂。虽然烧烤堂不只提供日式烧烤，它的入口装修偏日式。订座时已预留了两款海鲜(蛏子和元贝)，坐下来再看餐牌落单。虽然餐牌上部分食品重覆出现在不同分类，但食物选择都算不少。蛏子(每只$48)选了蒜蓉烧的煮法，炸蒜份量足，味道刚刚好，不会盖过蛏子的鲜味，蛏子新鲜大大只，令窝夫对烧烤堂的第一印象相当不错。焦糖青苹果鹅肝多士($78)是十大必食推介之一，青苹果的酸中和了鹅肝的油腻感，配上香脆多士，口感丰富。厚切盐烧牛舌腩(每串$48)爽口弹牙，爱吃牛舌的朋友必点。盐烧原块鸡皮(每串$22)大大块薄薄的，烧得香脆，口感有点像薯片，值得一试 。元贝(每只$48)选了用芝士烧，芝士份量超多，做到拉丝芝士的效果，芝士控应该很满足，不过味道稍嫌过咸。吃串烧不能不点的孜然烧蒜蓉茄子($36)，似乎很难会失手。蒜蓉烧广岛蚝($44)一份有两只，胀卜卜的，蚝汁丰富，鲜味十足。咸蛋黄煎墨鱼饼($68)的墨鱼饼应该是自家制的，真材实料，有很多墨鱼粒，煎得很香口，墨鱼饼上加了咸蛋黄酱，令味道更有层次。第二轮落单，先来海苔黑豚肉鹌鹑蛋(每串$28)，上桌时只看到一大堆
虽然烧烤堂不只提供日式烧烤，它的入口装修偏日式。
订座时已预留了两款海鲜(蛏子和元贝)，坐下来再看餐牌落单。
虽然餐牌上部分食品重覆出现在不同分类，但食物选择都算不少。
蒜蓉烧蛏子
$96
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蛏子(每只$48)选了蒜蓉烧的煮法，炸蒜份量足，味道刚刚好，不会盖过蛏子的鲜味，蛏子新鲜大大只，令窝夫对烧烤堂的第一印象相当不错。
焦糖青苹果鹅肝多士
$78
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焦糖青苹果鹅肝多士($78)是十大必食推介之一，青苹果的酸中和了鹅肝的油腻感，配上香脆多士，口感丰富。
厚切盐烧牛舌腩
$96
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厚切盐烧牛舌腩(每串$48)爽口弹牙，爱吃牛舌的朋友必点。
盐烧原块鸡皮
$44
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盐烧原块鸡皮(每串$22)大大块薄薄的，烧得香脆，口感有点像薯片，值得一试 。
芝士烧元贝
$96
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元贝(每只$48)选了用芝士烧，芝士份量超多，做到拉丝芝士的效果，芝士控应该很满足，不过味道稍嫌过咸。
孜然烧蒜蓉茄子
$36
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吃串烧不能不点的孜然烧蒜蓉茄子($36)，似乎很难会失手。
蒜蓉烧广岛蚝
$44
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蒜蓉烧广岛蚝($44)一份有两只，胀卜卜的，蚝汁丰富，鲜味十足。
咸蛋黄煎墨鱼饼
$68
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咸蛋黄煎墨鱼饼($68)的墨鱼饼应该是自家制的，真材实料，有很多墨鱼粒，煎得很香口，墨鱼饼上加了咸蛋黄酱，令味道更有层次。
海苔黑豚肉鹌鹑蛋
$28
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第二轮落单，先来海苔黑豚肉鹌鹑蛋(每串$28)，上桌时只看到一大堆海苔。
牛油果豚肉卷
$28
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牛油果豚肉卷(每串$28)是另一款十大必食推介之一，平日较少吃热的牛油果，味道不特别浓。
牛油芝士焗杂菇
$42
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牛油芝士焗杂菇($42)好像没芝士烧元贝那么咸。
蜜糖烧菠萝
$36
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压轴的是蜜糖烧菠萝(每串$18)，香甜多汁，为丰富的串烧晚餐划上完美句号。
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