蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

天气转凉，窝夫突然想喝肉骨茶。想起苏妈.苏妈在尖沙咀有分店，便在黎明演唱会前去吃晚餐。餐厅楼底很高，空间感十足。肉骨茶的选择不少。点餐后职员很快便送来肉骨茶的热汤，凡惠顾肉骨茶都可免费添饮。汤很鲜甜，药材味不太重，容易令人接受。一边喝汤，一边跟纸上的指示调酱，将蒜蓉、辣椒、黑豉油和头抽放在小碟中拌匀，留待吃猪脚时蘸的。猪脚弯肉骨茶($58)的去骨猪脚大大件，煮得够腍，啖啖肉又有丰富的骨胶原，非常好吃，加点酱更加滋味。另外点了新品高佬面配鸡扒($72)，高佬面是马来西亚地道的干捞面，虽然颜色偏深，但绝对不咸，将鸡蛋、鱼干和花生捞匀来吃，有多重口感，加些辣酱令味道更有层次。鸡扒比预期大块又厚身，鸡皮煎得香脆，鸡肉一点也不干。饮品方面，窝夫喝热的柠檬薏米水，柠檬味够浓，薏米份量又足，窝夫一喝爱上。虾子饼喝冻桔仔话梅水，开胃解渴。最后吃点甜的，椰香咖央多士($38)烘至金黄色，卖相吸引，口感香脆，咖央酱不会太甜。