鐵板燒·鑄 (已搬遷) 新店位置

今次讲述我喺呢间铁板烧店嘅体验，开始先来个八爪鱼沙律，色泽吸引，食落鲜甜爽口，正！紧接金鲷鱼出场，炸到金黄嘅鱼皮香脆得黎，肉质鲜嫩多汁，南瓜酱汁蜜甜香滑，食晒都唔觉得嗌，系食肉兽都会爱上嘅好滋味🐟。讲到牛油蒜虾，真系唔错架，喺强烈牛油香气中透出蒜香，咬落去鲜甜弹牙，正！鲍鱼也是同样做法，入口即化，牛油味浓而不腻。来到牛肉卷葱，牛肉薄片火侯啱哂，味道协调，葱香四溢。饭盒组合落场，炒饭质素就普通，其他都好正，只系姜味有少少抢镜。牙菜就意外地好食，清甜爽口，颠覆咗我对牙菜嘅看法。餐尾选择咗柚子雪糕同咖啡，两者都表现唔错，柚子雪糕开胃解腻，咖啡香浓顺滑，令人喺欢快嘅气氛中完美收尾😊。