立鮨 (黃埔天地) (已結業)

收看三集《周游关西》后，窝夫思乡病发，要去吃日本菜。在红磡黄埔天地觅食，原来开了「立鮨」，窝夫毫不犹豫地进去了。「立鮨」不再是只能站著吃的寿司店，现在不只座位多了，寿司以外的食物选择亦多了。窝夫上次光顾铜锣湾分店吃不到，今次见餐牌有大满足海胆特盛(迷你)($99)便立即落单，之后再慢慢挑选其他食品。虽然是迷你版，但海胆的份量很多，多得完全掩盖下面的饭，叫窝夫非常满足，最重要是海胆鲜甜不腥，用赤醋煮的饭味道偏酸，令窝夫胃口大增。听到邻桌的太太对立鱼汤($30)赞不绝口，还外带一碗给老公，窝夫也点一碗来试试。立鱼汤呈奶白色，鱼味浓郁，一点腥味也没有，不会太咸而盖过鱼的鲜味，汤里面加了少许豆腐粒，多加几粒便更完美。吃过海胆饭，窝夫不想点太多寿司，精挑细选了两件，第一件是濑尿虾配蟹膏樱花虾寿司($25)，味道丰富有层次，惊喜之作。最后是两只小长井蚝(每只$48)，饱满厚肉，爽口鲜甜。离座前发现墙上那「樱花下的富士山」太美，忍不住要拍下来。