Calle Ocho

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复活节假期的最后一天，窝夫跟闺蜜一行四人去铜锣湾吃西班牙菜。Calle Ocho有两层，位于Red Lobsters的旧址。之前光顾过的好友推介每位388元的尝味餐单。打头阵有西班牙炸丸子，上面的是西班牙火腿，为薯蓉增添咸香。炸小青椒只用一点海盐调味，更能突出青椒本身的味道。辣肉肠番茄多士的多士烘得香脆，番茄中和了辣肉肠的浓味，吃起来味道刚刚好。炸薯粒配辣沙律酱份量颇多，炸薯粒不太油腻。香蒜榄油大虾的大虾大只又新鲜，香蒜榄油蘸面包一流。慢炖牛颊肉配南瓜椰子泥的牛颊肉炖至超软，肉味很浓，南瓜椰子泥做得软滑。香煎鲈鱼配露笋及焗薯的鲈鱼颇厚，稍嫌略干。吃西班牙菜怎能没有传统西班牙海鲜焗饭，不过窝夫有一点点失望，饭太干了吧。传统墨汁香辣鱿鱼焗饭亦有同样的问题。到甜品时间，先来朱古力慕丝，上面加了脆片，令口感更丰富。羊奶芝士蛋糕配热情果酱真是绝配，热情果酱偏酸，令羊奶芝士蛋糕吃起来完全不腻，四人一致认为非常好吃。