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2016-01-23
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趁住圣诞节当然要揾大量不同既藉口比自己周围去食啦，bonus又就黎派，食多几餐丰富既都唔怕，慰劳番自己今年既努力。今日拣左铜锣湾既洋葱 Onion。。。餐厅好幽雅、幽静，十二月份仲有简单既圣诞装饰；餐厅既食客都系细细声甘倾计，所以系甘既气氛底下，呢间餐厅真系非常适合大家黎享受呢一份幽静。作为一间西餐厅，当然会提供圣诞大餐等等既食品啦，但由于我过几日约左人食圣诞餐，今日就食住set dinner先啦!!而且set dinner啲选择都唔错。洋葱一般会打汁，餐厅好少会真系拎黎煲洋葱汤比客饮，店名既为洋葱，当然要试试佢啦。其实基本上同一般既洋葱汁味道差唔多，但系就鲜甜啲冇甘腻，但同样地，味道唔算太suprise。餐前既头盘系烟三文鱼配沙律菜，沙律菜用左芝麻沙律酱调味，为一般西餐厅的标准配备，但亦有别于时下较多餐厅选用既黑醋沙律，呢款其实味道仲好啲。鹅肝(150g)多士配焦糖苹果: 首先鹅肝当然系顶级既享受，味道不容质疑，香浓而不腻；但系其质感有别于一般所食既嫩滑同入口即溶，其质感比较结实，我比较唔钟意呢种质感。呢个炭烧西班牙猪鞍系今晚既重点，虽然系唔系真正炭烧并不知道，因为香港既炭烧牌都相当
餐厅好幽雅、幽静，十二月份仲有简单既圣诞装饰；餐厅既食客都系细细声甘倾计，所以系甘既气氛底下，呢间餐厅真系非常适合大家黎享受呢一份幽静。
作为一间西餐厅，当然会提供圣诞大餐等等既食品啦，但由于我过几日约左人食圣诞餐，今日就食住set dinner先啦!!而且set dinner啲选择都唔错。
洋葱一般会打汁，餐厅好少会真系拎黎煲洋葱汤比客饮，店名既为洋葱，当然要试试佢啦。其实基本上同一般既洋葱汁味道差唔多，但系就鲜甜啲冇甘腻，但同样地，味道唔算太suprise。
餐前既头盘系烟三文鱼配沙律菜，沙律菜用左芝麻沙律酱调味，为一般西餐厅的标准配备，但亦有别于时下较多餐厅选用既黑醋沙律，呢款其实味道仲好啲。
鹅肝(150g)多士配焦糖苹果: 首先鹅肝当然系顶级既享受，味道不容质疑，香浓而不腻；但系其质感有别于一般所食既嫩滑同入口即溶，其质感比较结实，我比较唔钟意呢种质感。
呢个炭烧西班牙猪鞍系今晚既重点，虽然系唔系真正炭烧并不知道，因为香港既炭烧牌都相当难攞。但系猪鞍系上菜时已经有非常香既炭烧香味，非常吸引。由于猪鞍质素优质，所以店方反而建议三至五成熟，所以拣五成熟啦(普通猪鞍应该唔可以甘生)，猪鞍既肉质好嫩滑，切出黎肉汁仲不断滴出黎，仲有相当香浓既脂肪包著个猪鞍，整体既肉味非常浓郁，仲好食过牛扒
六成熟既安格斯牛扒同样有像炭烧一样既网纹，但系炭烧味反而不及上面既猪鞍。牛扒生熟度岩岩好，切出黎有少许血丝，嫩滑而香浓，肉味虽香但并唔厚实，食过猪鞍后真系念念不忘。
咖啡豆微酸，而且咖啡味道并不香浓，只能说普普通通的即磨咖啡，要求不高的话应可接受。附送既奶可中和咖啡既微酸，加左之后都能够遮掩一下。爱咖啡的我虽然唔欣赏，但系当作普通餐茶，都还可以。
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