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2005-07-18
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食友又聚，今次是吃越南菜。之前已同太座来过探路，发现值得一吃的菜色不少，至又拉大队来再吃一次。是晚三围食友，已占去店内大厅的大部份地方。还有不少客人是坐在没有冷气的厨房出面，这里果然是好生意。连甜品十二道菜，份量足够，水准亦好﹝各款菜色的详细食评可看版头有关文章﹞。菜色一早点定，以一个十二人的套餐为主，再加椰青蟹及炸软壳蟹。全晚觉得最吃得过的菜色是咖哩牛腩煲，咖哩味道偏辣又带有蕃茄的香甜，十分之正。可能菜色太多，笔者见大家都慢了手，就不断的用那个咖哩牛腩的汁去捞不用的东西吃。配嫩滑鲜甜的椰青更是绝配，不信的可以自己试试。其实好似印度菜那样配poori或naan真的一流，不过是晚是越南菜，配上法包，都非常之好，个人而言，比蒜蓉包更好。这煲咖哩牛腩，是必吃的；主理人说是「最出名」的椰青蟹也不错，椰水加入蟹肉，是加倍的鲜甜。椰青肉嫩滑甜美，给我扫个一块不剩。肉蟹亦几好肉，味道鲜味，尤其在那只大大的蟹钳，非常之正。可能是个人吃海鲜的习惯，见有两个蟹盖八件蟹身，但就好似没有四只蟹钳，看来是给扣起了。不过个人估计，蟹是一斤半左右一只，以卖一百六十蚊一只来说，都算几抵食，可以的话，这味也值得一吃；香
连甜品十二道菜，份量足够，水准亦好﹝各款菜色的详细食评可看版头有关文章﹞。菜色一早点定，以一个十二人的套餐为主，再加椰青蟹及炸软壳蟹。
全晚觉得最吃得过的菜色是咖哩牛腩煲，咖哩味道偏辣又带有蕃茄的香甜，十分之正。可能菜色太多，笔者见大家都慢了手，就不断的用那个咖哩牛腩的汁去捞不用的东西吃。配嫩滑鲜甜的椰青更是绝配，不信的可以自己试试。其实好似印度菜那样配poori或naan真的一流，不过是晚是越南菜，配上法包，都非常之好，个人而言，比蒜蓉包更好。这煲咖哩牛腩，是必吃的；
主理人说是「最出名」的椰青蟹也不错，椰水加入蟹肉，是加倍的鲜甜。椰青肉嫩滑甜美，给我扫个一块不剩。肉蟹亦几好肉，味道鲜味，尤其在那只大大的蟹钳，非常之正。可能是个人吃海鲜的习惯，见有两个蟹盖八件蟹身，但就好似没有四只蟹钳，看来是给扣起了。不过个人估计，蟹是一斤半左右一只，以卖一百六十蚊一只来说，都算几抵食，可以的话，这味也值得一吃；
香茅烧鸡也不错，因为笔者自己也常整这味菜色，所以有时也会去吃吃人家的烧的如何。这里的烧鸡，水准不错，肉嫩滑，几有鸡味，吃落相信是鲜鸡，一定不是雪藏鸡，没点任何酱汁已很好味。这味烧鸡，都好有水准；
海龙皇汤红彤彤的一大窝，闻落一阵茄汁味，还以为是行货。喝过后原来一点也不差，汤内布满著碎红萝卜、洋葱、西芹、蕃茄，材料丰富，味道浓郁，如果可以加点辣味就更加无得顶。这个汤人多的话，都叫得过；
餐包六支啤酒汽水，如酒楼般，啤酒可以换汽水，但汽水就不能换啤酒。不过佢一早就早定十二支，连问也不问客人要什么。加上点菜的过程，如上次感受的一样，服务是还有改善的地方。
埋单二百蚊，比预算贵了不少，希望各参与食友不要介意。
题外话一：不知是不是因为会所经营的关系，这里的菜色，要早两日已要预订，连吃套餐也须要有此安排，吃了这么多地方，除了摆酒之外，这个安排都算少见；
题外话二：是次聚会，报名情况可说是盛况空前，不过甩底的情况也破了纪录。有日前甩，有当日甩，有临场甩。虽说是各有理由，亦很明白是事非得已。但坦白讲，作为搞手之一，实在是有点令人气馁的。这不单失预算，亦浪费了事先安排的菜色，希望这个情况不要恶化下去就好了。
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