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2016-09-16
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次次食得泰国菜一定是与同一个「她」，我的最亲姊妹 — 黄大小姐👧🏻她这个会陪我专食平东西、辣辣川菜、东南亚菜大王，在我的觅食生涯中黄小姐真的是我真心挈友，更甚是在我人生中也陪伴了我不少。黄大小姐又在澳洲渡完假回香港，便相约她与另一友人一同出来分享大家近况。深知她酷爱泰国菜，便带她到我已光顾多次的家庭式泰国餐厅。现在三人生活大不同，一个是待业中的闲人，一个是打理家族生意的勤力「打工仔」，一个是还在大学打滚的Year 5老鬼，大家越倾越兴奋，便越点越多菜泰式碎肉生菜包碎肉即叫即炒香，我只用汤匙挖起，热气马上冒上来。肉碎完全吸收了鱼露、香茅、青柠汁香，还惨出微微辣味，整体炒得入味香口，包著新鲜爽口的生菜来吃，一清一重，两者完美配合。泰式飞天通菜我们每次外出用餐都一定会叫一道菜，清清肠胃，扮下健康，而一看餐牌时友人被「飞天通菜」四字大大吸引，试试吃完会否飞天的～～飞天通菜是泰国驰名街头小菜，将火弄大，火烧高抛，让对面伙计以镬接菜而命名，因此这道菜的精髓是镬气。可惜，这里的飞天通菜只够爽口鲜嫩，微辣惹味，却还欠点「重中之重」的「镬气」...薄饼薄饼真心要新鲜热辣即时享用！因我们位置近冷气口，所以
黄大小姐又在澳洲渡完假回香港，便相约她与另一友人一同出来分享大家近况。深知她酷爱泰国菜，便带她到我已光顾多次的家庭式泰国餐厅。现在三人生活大不同，一个是待业中的闲人，一个是打理家族生意的勤力「打工仔」，一个是还在大学打滚的Year 5老鬼，大家越倾越兴奋，便越点越多菜
泰式碎肉生菜包
碎肉即叫即炒香，我只用汤匙挖起，热气马上冒上来。肉碎完全吸收了鱼露、香茅、青柠汁香，还惨出微微辣味，整体炒得入味香口，包著新鲜爽口的生菜来吃，一清一重，两者完美配合。
泰式碎肉生菜包
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我们每次外出用餐都一定会叫一道菜，清清肠胃，扮下健康，而一看餐牌时友人被「飞天通菜」四字大大吸引，试试吃完会否飞天的～～
飞天通菜是泰国驰名街头小菜，将火弄大，火烧高抛，让对面伙计以镬接菜而命名，因此这道菜的精髓是镬气。可惜，这里的飞天通菜只够爽口鲜嫩，微辣惹味，却还欠点「重中之重」的「镬气」...
泰式飞天通菜
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薄饼真心要新鲜热辣即时享用！因我们位置近冷气口，所以薄饼和其他菜式均很容易被吹凉了😭😭
即食时的薄饼，香口松脆，咸咸酥酥，充满邪恶的牛油味，用来点以下的咖喱砖，一流！
但吹凉后吃，口感变干较硬，建议即上即食！
薄饼
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面包砖本来有海鲜或软壳蟹选择，因两位友人都想吃软壳蟹便点蟹砖。
一上枱，咖喱满泻于砖外，又有大大旧蟹脚露出，卖相吸引，但略嫌蟹脚可以放得更好，插得更整齐点。
蟹脚炸浆薄身，炸得香口，吃到啖啖蟹肉，咖喱浓郁香醇，带椰奶香味，完全惨入面包砖内部的绵密面包，再切开面包砖蘸点，更令我们吃得一口接一口！味道真心不错！
咖喱软壳蟹焗面包
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冬阴酸辣味十分突出，加上香草、香茅和青柠更增添层次，而且有Gas不断滚热辣汤和鲜鱼，令汤头越滚越入鲜味，最后更令我跟友人三个饮汤饮个不停
泰式冬阴河鲜鱼
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价钱平民，抵食之选，三个人点了五道菜，又鱼又肉，都只是百三左右
但服务真心麻麻...因我们的Gas在中段自动关掉便叫伙计换个支，但他们好像好不愿意的，又常常问我们可以关火未🌚🌚我们叫他拿对筷子，看到我们举手示意又爱理不理似得☹️☹️唯一的理由可能是晚上太多食客吧...
张贴
