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2018-10-16
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今晚同朋友到岚山食好D食豪D。7 点钟到，餐厅都已经差唔多爆场，好彩预早订位，仲提供了一早要求的Bar 枱，正。钟意Bar枱原因是可以近距离见到各款新鲜的鱼生，又可以同厨师有互动。餐牌是用平板电脑的，感觉比较高级。未开餐，厨师先给我们开胃的前菜沙律，沙律菜好新鲜，食落索索声。刺身就更系要选择新鲜而又时令的，厨师推介左口鱼薄切，中拖罗，银雪鱼及北海道带子。刺身好新鲜，好肥美。左口鱼刺身薄得透光，食落爽口，配上特别的酱油，好味。厚切的中拖罗及银雪鱼的鱼油十足，入口即溶。煎银雪鱼就食得多，刺身都系第一次尝试。带子厚肉鲜甜。寿司有葱花吞拿鱼蓉及𫚕鱼寿司，好耐无食到有脆身既紫菜，要赞呀! 寿司饭亦已经调左味，所以完全唔需要点酱油，好味。串烧有鲍鱼，银杏同黑豚肉。鲍鱼大只爽口，烧完都不会缩水。黑豚肥瘦均匀，烧得香口，钟意有脆边。银杏配上木鱼丝，好味。蒜片安格斯薄烧，安格斯牛烧得刚刚好，肉身不会太老，仍然嫩滑，再卷上大量葱花及蒜片，仲有大量芽菜垫底，一齐食就prefect 啦!饺子皮薄肉汁多，点上酸酸的醋汁，一个人可以食一客呀!最后更系要凑下米气，叫了一个海胆炒饭，两个人份量刚刚好。虽然只简单用上海
7 点钟到，餐厅都已经差唔多爆场，好彩预早订位，仲提供了一早要求的Bar 枱，正。
钟意Bar枱原因是可以近距离见到各款新鲜的鱼生，又可以同厨师有互动。餐牌是用平板电脑的，感觉比较高级。
未开餐，厨师先给我们开胃的前菜沙律，沙律菜好新鲜，食落索索声。
刺身就更系要选择新鲜而又时令的，厨师推介左口鱼薄切，中拖罗，银雪鱼及北海道带子。刺身好新鲜，好肥美。左口鱼刺身薄得透光，食落爽口，配上特别的酱油，好味。厚切的中拖罗及银雪鱼的鱼油十足，入口即溶。煎银雪鱼就食得多，刺身都系第一次尝试。带子厚肉鲜甜。
寿司有葱花吞拿鱼蓉及𫚕鱼寿司，好耐无食到有脆身既紫菜，要赞呀! 寿司饭亦已经调左味，所以完全唔需要点酱油，好味。
串烧有鲍鱼，银杏同黑豚肉。鲍鱼大只爽口，烧完都不会缩水。黑豚肥瘦均匀，烧得香口，钟意有脆边。银杏配上木鱼丝，好味。
蒜片安格斯薄烧，安格斯牛烧得刚刚好，肉身不会太老，仍然嫩滑，再卷上大量葱花及蒜片，仲有大量芽菜垫底，一齐食就prefect 啦!
蒜片安格斯薄烧
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饺子皮薄肉汁多，点上酸酸的醋汁，一个人可以食一客呀!
冲绳饺子
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最后更系要凑下米气，叫了一个海胆炒饭，两个人份量刚刚好。虽然只简单用上海胆，鸡蛋同葱花炒，但香气十足，饭粒炒得粒粒分明，炒得干身，一大碟好快被清光。
海胆炒饭
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