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2011-10-19
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朋友请食生日饭，叫我选地点，第一时间就想到试碗屋，因为听闻碗屋啲放题好正，不过中环颇远，又难订位，所以一直都未去试过，这日既然人齐，就即刻订位去试下；因为只是早一日订，已满座，排waiting list，当日覆我话有位，不过系铁板烧枱，无所谓啦，可以望住师傅煮嘢都几好呀这日闲日，有三款放题供应：特上刺身寿司,串烧放题；纯和风火锅放题；铁板烧放题；因为我们有三个人，所以可以试晒三样坐低后，侍应说是日每人会送一客鲍鱼或牡丹虾加象拔蚌刺身或焗海螺，我们选了鲍鱼和牡丹虾象拔蚌刺身；个鲍鱼都唔细只㗎，牡丹虾同象拔蚌亦新鲜，第一道菜已觉满足之后侍应拿主意替我们叫了个刺身拼盘，每样一两件试下，拼盘有三文鱼,吞拿鱼,油甘鱼,剑鱼腩,带子,甜虾,墨鱼,鱿鱼,赤贝，样样都好新鲜好厚切，之后我们encore了带子,甜虾和赤贝，因为最回本手卷因为太饱肚，所以我们只试了海胆手卷同鲍鱼仔手卷，个手卷细细卷，啱啱好，海胆好新鲜好甜，无腥味，有啲喜出望外；鲍鱼仔就差啲喇，无鲍鱼味，建议大家留肚吃海胆手卷吃完刺身后，便开始叫铁板烧食物，由于肚皮位置有限，我们这日精选叫了大虾,带子,厚烧牛肉,银鳕鱼，大虾同带子都好大只，
这日闲日，有三款放题供应：特上刺身寿司,串烧放题；纯和风火锅放题；铁板烧放题；因为我们有三个人，所以可以试晒三样
坐低后，侍应说是日每人会送一客鲍鱼或牡丹虾加象拔蚌刺身或焗海螺，我们选了鲍鱼和牡丹虾象拔蚌刺身；个鲍鱼都唔细只㗎，牡丹虾同象拔蚌亦新鲜，第一道菜已觉满足
之后侍应拿主意替我们叫了个刺身拼盘，每样一两件试下，拼盘有三文鱼,吞拿鱼,油甘鱼,剑鱼腩,带子,甜虾,墨鱼,鱿鱼,赤贝，样样都好新鲜好厚切，之后我们encore了带子,甜虾和赤贝，因为最回本
手卷因为太饱肚，所以我们只试了海胆手卷同鲍鱼仔手卷，个手卷细细卷，啱啱好，海胆好新鲜好甜，无腥味，有啲喜出望外；鲍鱼仔就差啲喇，无鲍鱼味，建议大家留肚吃海胆手卷
吃完刺身后，便开始叫铁板烧食物，由于肚皮位置有限，我们这日精选叫了大虾,带子,厚烧牛肉,银鳕鱼，大虾同带子都好大只，由于我哋坐铁板烧枱，睇住师傅攞出嚟烧，特别原汁原味，大虾烧得啱啱好，好弹牙，带子亦好正，不过略为熟咗啲；厚烧牛肉约七成熟，味道略淡，当我们吃完后，侍应忽然送上一碟铁板烧酱汁，原来漏了；银鳕鱼就普普通通啦！
之后转战串烧，为了每样试下，我们每款都只系一串起两串止，包括有鸡软骨,鸡翼,牛舌,羊扒,鸡肾,青椒仔,焗蚝,金菇牛肉卷,粟米,鳗鱼,茄子等，每款食品也属中上水准，唯一较差的是牛舌，唔知点解好淋，唔系平时食开好爽个只，粟米亦唔够甜；推介鸡软骨,鸡翼同鸡肾
由于我们坐铁板烧枱，火锅放题不能安排，只可以落柯打叫厨房帮我们煮一锅，由于已好饱，亦没有所谓，我们都只是叫些菜湿下口，其实没有位的话，不试亦无妨
最后，朋友想试炒饭同炒杂菜，以为无咩特别，又有啲惊喜㖞，个饭炒得好香，杂菜亦唔马虎，估唔到放题都可以有咁嘅水准张贴
