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2023-07-15
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好食嘅餐厅系咪都要摸下门钉先食到🥲 我哋都去咗2次先捉到家后2间铺嘅休息时间，大家可以check咗边日休息先去😌 家后之前都介绍过，最深刻就系有芝士蛋糕食嘅饺子店！前排开咗家后2.0，装修走cafe路线，入面都真系有蛋糕同咖啡提供🤣 不过主食都系饺子！家后嘅饺子算系中至细size，饺子皮厚薄适中，我哋2个人食咗3份8只嘅饺子再加2件芝士蛋糕🤭•🥢 手工饺子(灼)(双拼) $38+2📸 云耳椰菜猪肉饺📸 麻辣大白菜猪肉饺 (是日新款)印象中今次饺子嘅款式多咗，除咗传统蔬菜猪肉饺，见老板都研发紧新口味，我哋去嘅时候咁啱整咗麻辣大白菜猪肉饺，我哋都贪新鲜叫咗🙈 麻辣饺都几有新意，麻比辣更出，麻系似凉拌小食嘅麻，不过整体都觉得可以再麻啲同辣啲😋因为个麻辣味系食第一只嘅时候先比较冲击，但再食第2只好似就无乜辣🤣 老板中途都有问我哋觉得够唔够味，应该会再调较一下食谱先正式加入常驻餐牌😛 而云耳椰菜猪肉饺就普通啲，唔算好有记忆点，馅料有啲啲姜味，加埋菜甫同醋会好食啲😛灼饺跟一碗老火汤，是日老火汤系螺头野生菌汤，个汤好好饮，系屋企煲嘅感觉😍虽然汤同饺子分开上枱，仲我都钟意将饺子轻轻放落汤再食，咁饺子表
家后嘅饺子算系中至细size，饺子皮厚薄适中，我哋2个人食咗3份8只嘅饺子再加2件芝士蛋糕🤭
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🥢 手工饺子(灼)(双拼) $38+2
📸 云耳椰菜猪肉饺
📸 麻辣大白菜猪肉饺 (是日新款)
印象中今次饺子嘅款式多咗，除咗传统蔬菜猪肉饺，见老板都研发紧新口味，我哋去嘅时候咁啱整咗麻辣大白菜猪肉饺，我哋都贪新鲜叫咗🙈 麻辣饺都几有新意，麻比辣更出，麻系似凉拌小食嘅麻，不过整体都觉得可以再麻啲同辣啲😋因为个麻辣味系食第一只嘅时候先比较冲击，但再食第2只好似就无乜辣🤣 老板中途都有问我哋觉得够唔够味，应该会再调较一下食谱先正式加入常驻餐牌😛
而云耳椰菜猪肉饺就普通啲，唔算好有记忆点，馅料有啲啲姜味，加埋菜甫同醋会好食啲😛
灼饺跟一碗老火汤，是日老火汤系螺头野生菌汤，个汤好好饮，系屋企煲嘅感觉😍
虽然汤同饺子分开上枱，仲我都钟意将饺子轻轻放落汤再食，咁饺子表面就湿啲无咁干～
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螺头野生菌汤
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🥢 手工饺子(煎)(双拼) $42+2
📸 韮菜猪肉饺
📸 洋葱猪肉饺
煎饺系一面煎到好脆，好香口，另一边就无脆面，但都几钟意呢种煎法，食到脆之余又无咁油腻
拣咗两款都比较浓味嘅饺子，两款都系一咬爆晒汁💦 特别系韮菜饺！韮菜同猪肉份量各占一半，口感唔会太松散，包住好多肉汁，而且韮菜味真系好香～🤤 我哋两个人最后忍唔住追加多8只韮菜煎饺🤭大推！！
洋葱猪肉饺原来系用咗紫洋葱，洋葱食落会比较生，但我哋都食洋葱嘅，所以无咩问题😌
煎饺比较能够保持到肉汁，所以整体都比灼饺出色～
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🥢 原味芝士蛋糕 $28
🥢 咖啡味芝士蛋糕 $33
家后嘅芝士蛋糕好出名，墙上面仲专登整咗个牌嚟显示是日口味嘅芝士蛋糕，甚至乎蛋糕卖晒之后都有个「蛋糕售罄」嘅木牌仔放门外(见图九)😆
今次嚟到只有原味同咖啡味🥹 唔知要嚟几多次先可以试到开心果/焙茶/抹茶味呢😫 不过其实原味同咖啡味都好出色！ 呢到嘅芝士蛋糕都系软心嘅巴斯克芝士蛋糕，质地好细滑🤤 原味就芝士味浓郁啲，带少少焦糖香；咖啡味都容易入口嘅，唔会太苦/太甜，焦糖香令到个咖啡味更有层次，就算系平时唔太饮咖啡嘅我都觉得，如果下次得返咖啡味都会encore!～😆
咖啡味芝士蛋糕
$33
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原味芝士蛋糕
$28
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原味芝士蛋糕
$28
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