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2013-03-22
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[ 食尚 ] OMG? 这是素食么? 颠覆大家对「素食」的认识「素食是什么?」淡而无味? 无肉? 只有菜? 信佛的人才吃?NG!NG!NG!全错!继上次在波罗密跟老板娘Maria及各blogger共进晚饭后对素食也有另一番体会而且渐渐爱上素食【 食尚 】素食 大玩 {传统 x 新潮} {中 x 西} mix and match ♥ 好味,有heart在这一家(上一次活动盛况可按连结重温)这次再一次受到波罗密素食的邀请 享受了一顿更丰富的素食午餐更有机会踏入厨房禁地 一窥星级𩠌菜诞生的过程大家也想一尝的话 先看看我的介绍 文末会有问答环节让大家嬴取Coupon到波罗密吃素菜Are you ready?GO!------------------------------超多美食围著我 xdd是否很惊讶 讲不出说话?当天被这么多美食围著 *v*减重瘦身目标已被我抛到脑后食完再算啦这次来到铜锣湾分店 在利舞台广场 邻近时代广场 地方很好找铜锣湾分店是开放式设计 比尖沙咀分店更开扬入面的装饰也一如以往的美你看。。。这盏水晶灯是不是超华丽好啦 正式入题啦首先要
「素食是什么?」
淡而无味? 无肉? 只有菜? 信佛的人才吃?
NG!NG!NG!
全错!
继上次在波罗密跟老板娘Maria及各blogger共进晚饭后
对素食也有另一番体会
而且渐渐爱上素食
[front]
【 食尚 】素食 大玩 {传统 x 新潮} {中 x 西} mix and match ♥ 好味,有heart在这一家
(上一次活动盛况可按连结重温)
这次再一次受到波罗密素食的邀请 享受了一顿更丰富的素食午餐
更有机会踏入厨房禁地 一窥星级𩠌菜诞生的过程
大家也想一尝的话 先看看我的介绍 文末会有问答环节让大家嬴取Coupon到波罗密吃素菜
Are you ready?
GO!
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[cats]
超多美食围著我 xdd
是否很惊讶 讲不出说话?
当天被这么多美食围著 *v*
减重瘦身目标已被我抛到脑后
食完再算啦
这次来到铜锣湾分店 在利舞台广场 邻近时代广场 地方很好找
铜锣湾分店是开放式设计 比尖沙咀分店更开扬
[DSC_5571]
入面的装饰也一如以往的美
[DSC_5572]
你看。。。这盏水晶灯是不是超华丽
好啦 正式入题啦
首先要请大厨出马
由厨房走出大厅 教大家炮制素食小吃
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这次教大家的是【西柠千层】
它是以平日大家吃的西柠鸡为题材
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制成品就是以下这款美味醒胃的小食
卖相亦不俗
[DSC_5517]
再加上甜甜酸酸的酱料
层次丰富~ 好棒喔
连本身不爱吃腐皮的我 也吃了多块 可想而知它是有多美味
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餐前波罗密素食为大家提供了【点心拼盆】
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有三种不同馅料 各有特色
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吃东西的同时 我order了我每次到波罗密素食也必点的 - 【罗汉果桂圆茶】
甜甜的 好滋润
而且很足料 ^_^ 吃到果肉呢
我喝了两杯 xP
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然后再来就是【素鲍鱼/鱼生刺身拼盆】
>3< 我最爱Japanese food喇
超合我口味
上次也介绍过它不论口感,味道的像真度很超高
我Super喜爱这个拼盆!
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这是【串烧什锦】
卖相精美 好像泰式串烧呢
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有好东西 羊驼囡囡当然不会"执输"
跟串烧来个合照
至于吃的部份 还是交给我好了
串烧内有我至爱的椒及冬菇
除了健康 而且味道一流
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接下来的是【咖喱萝白鱼蛋素鱿】
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像不像平日我们吃的咖喱鱿鱼鱼蛋
鱼蛋像真度像得令人尖叫 口感超像呢 爽口弹牙
不知怎样形容 哈哈 就是跟鱼蛋一样啰
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这是【越式粉卷】
吃下去感觉很fresh很清新
感觉不俗
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呵呵 到酒楼饮宴当然不能少了乳猪
想不到素食也有"乳猪"
这个素菜叫【香脆乳猪件】
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吃的时候它的"皮"真的脆脆的
>////////< 感觉正在吃乳猪一样
而这个也是我超喜爱的
【椒盐茶树菇/鸡肶菇】
骤眼看还以为是炸鱿鱼
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来个close up 是不是跟平日吃的乳猪及鱿鱼须一样呢? xd
椒盐茶树菇/鸡肶菇经人手逐条逐条撕开 制作非常用心
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吃到一半的时候 ^_^ 大家小休一下
想不到还可以到厨房取经
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这次大厨要教我们制作波罗密皇牌菜式 【金榜题名】
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我在上一次活动也尝过这碟菜式 但没想过还可以进到厨房学习
之前已经听说煮这个菜式很不简单
不加油去煮 要把蛋白一层一层的炒起来
一不小心蛋白会变了all black
当当 说时迟那时快 大厨已经上菜了
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学过煮素菜后 又开始尝尝其他菜式了
【印式咖喱羊腩+薄饼】
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【鲜茄浓汤鲜竹卷】
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吃得太多了 xdd 这两个菜式没有什么印象
善忘的我....
【黄金甲锅粑】
脆脆的 上层有芝士铺著
大爱~
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【大虾鲜果沙律盘】也是我的卖飞佛
有吃完再吃的冲动
内里果真有'虾'的踪影
当然是素虾 但仍有99.9%相似
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【蜜汁叉烧】
不要看它黑麻麻似的
其实它是榄角 用来调味
这个菜式 外貌跟口感是成反比
很好吃! (不要以貌拣𩠌 否则会错过好东西喔)
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【怀旧碗仔翅】很有特色
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用料十足 而且超像碗仔翅 味道也很好 i like it
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这个菜.. 我不知道叫什么
因为... xdd 我去了旁边的枱"痴餐"
士多啤梨酱再配"排骨" 正~
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亦有甜品提供 是椰汁糕
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在节目尾声 Maria更请大家吃波罗密的私房菜
由师父精心设计和烹调的精心手工菜
这些私房菜是要3天前预先订购的 只在铜锣湾分店供应
这次有机会一尝 实在太幸福了
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Kate不知道原来有午饭提供 哈哈 吃了点东西才去
这餐吃得超饱
谢谢波罗密素食及Maria的款待!
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看完此篇后 是否令大家对素食改观呢?
素食的好处多，高纤少肉，具有瘦身健美、美容护肤、减少肾脏负担的好处
而波罗密素食更精心炮制别出心裁的「潮素」
健康滋美 而且多元化 揉合传统及潮流的素食
颠覆大家一直对素食的认识
张贴
