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2005-10-08
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同相识多年的朋友聚旧，贪得意，来了这里。除了皇后、太平馆、占美，这里都是以前几间高价一点的港式豉油西餐厅之一，仲记得，以前好恨来食，死悭死抵，一个餐两份吃，现在说起，也不禁同声一笑。地方一般，如果第一次来帮衬是好难满意，当然我们来的目的是聚旧，不在此列。而家当然不用一起吃这样缠绵，我还是烧羊骨，而她就是龙利鱼。先来面包，是侍应捧著一大盘的让客人去选的，选了圆面包及多士，虽然不是自家制，但还是暖的，涂上包装的牛油，算系咁；汤都是忌廉蘑菇汤，浓郁又够味，贯彻豉油西餐厅的作风，叫忌廉汤多不失手。当然今时今日，还用钮扣磨菇，是悭皮了一点，不过以从前的目光，是不错的了；说著谈著，主菜也来到。我的羊架有六支，仍然好够份量。叫了rare，真的做到肉薄的地方仅熟，肉厚的地方仍呈鲜红的色调，厨房火候拿握得不错。醮了面包糠再煎，保持了羊肉的嫩滑，吃著味道真不错，这里的羊架，是值得一吃。当然如果要熟一点的话，风味是减半有多，始终是百来块套餐货色；也吃了朋友的龙利鱼，仍然嫩滑，仍有水准。例牌一个火焰雪山，大家都几十岁人，当然不会像后生果阵咁「哗哗」声。不过当我话其实火焰雪山我都识整时，大家是乐了好一阵子。这个
而家当然不用一起吃这样缠绵，我还是烧羊骨，而她就是龙利鱼。先来面包，是侍应捧著一大盘的让客人去选的，选了圆面包及多士，虽然不是自家制，但还是暖的，涂上包装的牛油，算系咁；汤都是忌廉蘑菇汤，浓郁又够味，贯彻豉油西餐厅的作风，叫忌廉汤多不失手。当然今时今日，还用钮扣磨菇，是悭皮了一点，不过以从前的目光，是不错的了；
说著谈著，主菜也来到。我的羊架有六支，仍然好够份量。叫了rare，真的做到肉薄的地方仅熟，肉厚的地方仍呈鲜红的色调，厨房火候拿握得不错。醮了面包糠再煎，保持了羊肉的嫩滑，吃著味道真不错，这里的羊架，是值得一吃。当然如果要熟一点的话，风味是减半有多，始终是百来块套餐货色；也吃了朋友的龙利鱼，仍然嫩滑，仍有水准。
例牌一个火焰雪山，大家都几十岁人，当然不会像后生果阵咁「哗哗」声。不过当我话其实火焰雪山我都识整时，大家是乐了好一阵子。这个Bake Alaska，仍然是好睇好过好食，视觉效果胜于一切。
餐后咖啡，比以前香浓了不少，始终当度度都是「即磨」时，呢度都要进步的。埋单四百五十蚊，以地方计不便宜，但计及食物水准，都算不错，何况还是食开有感情呢！
大家已约好，下次再聚要再去，皇后！
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